Mandarin Oriental otelinin kalbinde yer alan aydınlık ve huzurlu bir vaha olan Le Camélia, zarif, çağdaş ortamı ve rafine yemekleriyle sizi memnun edecektir.
Şef Maxime Gilbert tarafından düzenlenen bu şenlikli brunch, kanepelerden oluşan bir seçki ile başlıyor: burrata ve avokado salsa ile çiğ hamachi veya Osciètre havyarının enfes dokunuşuyla zenginleştirilmiş hafif bir ceviche suyu. Başlangıçlar, siyah trüf mantarı ve narin bir tavuk sosu ile zenginleştirilmiş Noel kıyafetli haşlanmış yumurta ile sürpriz yapıyor.
Ana yemek için konuklar, trüflü kış sebzeleri eşliğinde kızarmış Bresse caponu veya kereviz kreması sosu ve tavuk jus ile somon Pithiviers arasında seçim yapabilirler. Her yemek şefin ustalığının bir göstergesi ve olağanüstü ürünlere bir övgü niteliğindedir. Son olarak, Julien Dugourd bu gurme deneyimini şenlikli ve zarif bir notla tamamlamak için özenle hazırlanmış bir Noel tatlıları arabası sunarak tatlı bir dokunuşla görevlendirilmiştir.
Gurme bir Paris kahvaltısı gibi:
Kanepe seçimi
Çiğ hamachi, burrata salsa ve avokado
Osciètre havyar taneleri ile hafif ceviche suyu
Girişler :
Noel kıyafeti içinde haşlanmış tavuk yumurtası
Siyah trüf mantarı ve tavuk soslu mantar fricassee
Istakoz konsomeli enginarlı agnolotti
Ana yemekler (sizin seçiminiz) :
Trüflü kış sebzeleri ile kızarmış Bresse caponu
veya
Somon pithiviers, kereviz kreması, tavuk jus
Tatlılar :
Julien Dugourd'dan Noel tatlı arabası
Kişi başı fiyatı 200 € olan bu olağanüstü brunch, bayram sezonunu olağanüstü bir ortamda kutlamak için eşsiz bir gastronomik deneyimdir. Rezervasyon yaptırmayı unutmayın!
Tarihler ve zaman çizelgeleri
İle ilgili 25 Aralık 2024 -Den 1 Ocak 2025
Yer
Mandarin Oriental
251 Rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Erişim
Concorde metro istasyonu
Fiyat:% s
Adulte : €200
Resmi site
www.mandarinoriental.com
Rezervasyon
www.mandarinoriental.com
