Yannick Alléno tarafından hazırlanan Orient Express restoran

İle My de Sortiraparis · yayınlandı 4 Aralık 2024 saat 10:21
Efsanevi Orient-Express, Accor grubu sayesinde yakında Paris ve Viyana arasında yeniden hizmet vermeye başlayacak. Projeye önemli bir duyuru eşlik ediyor: çok yıldızlı şef Yannick Alléno, gemideki ikram hizmetlerinden sorumlu olacak ve bizi Avrupa'nın terroirlerinde bir yolculuğa çıkaracak büyük ölçekte bir mutfak deneyimi vaat ediyor.

Her zaman efsanevi Orient-Express'e binmeyi ya da olağanüstü bir yemeğin tadını çıkarmayı mı hayal ettiniz? Yakında mümkün olacak (küçük bir bütçeyle de olsa). Ancak 2026 yılında hizmete gireceği için biraz daha beklemeniz gerekecek.

Georges Nagelmackers tarafından 1883 yılında kurulduğundan bu yana lüks seyahatin gerçek bir sembolü olanOrient-Express, "Batı'yı Doğu'ya" bağlayan yolculuklarıyla zihinlerde iz bıraktı. Avrupa'nın dört bir yanına dağıldıktan sonra titiz bir araştırma sonucunda 2015 yılında Polonya'da bulunan ve aralarında yataklı vagonlar, dinlenme salonları ve bir yemekli vagonun da bulunduğu 17 vagon, 2018 yılında Fransa'ya geri getirildi. Ünlü demiryolu markası 2022 yılında Accor grubu tarafından satın alındı. LVMH ile işbirliği içinde, lüks otellerin açılması ve görkemli yelkenli gemilerin denize indirilmesi yoluyla yeni bir ivme kazandırılması hedefleniyor.

Bu projeye prestijli bir işbirliği daha eklendi. 15 yıldızlı şef Yannick Alléno, yenilikçi mutfak vizyonunu iki Orient-Express restoran aracına taşıyacak. Marka ile kısa süreli işbirliklerinin müdavimi olan Alléno, Fransız ve uluslararası gastronomi geleneklerini yücelten menüler oluşturmak için seyahat ettiği manzara ve terörlerden ilham alacak. Alléno, "tarihle dolu bu ikonik yere bir mutfak reformu vizyonu getirmek" istediğini söylüyor.

Bu işbirliği Accor'un sofistike, yenilikçi ve mükemmelliği bir araya getirerek Orient Express'i yeniden canlandırma hedefinin bir parçasıdır. Aynı zamanda marka, Yannick Alléno tarafından tasarlanan bir masa ve diğer üst düzey gastronomik deneyimleri de içerecek olan Orient Express Corinthian yelkenli gemisinin 2026 yazında denize indirilmesiyle çeşitleniyor.

Belmond (LVMH grubu) tarafından işletilen Venice Simplon Orient Express ile rekabet halinde olan Accor'un Orient-Express versiyonu, lüks demiryolu seyahati standartlarını yeniden tanımlamayı vaat ediyor. Ücretler ve yolculuk sıklığı ile ilgili ayrıntılar henüz netleşmemiş olsa da, projeyle ilgili heyecan her geçen gün artıyor. Seyahat ve gastronomi severler için tarihi miras ve mutfak yenilikleri arasında olağanüstü bir macera ulaşılabilir görünüyor.

Kullanışlı bilgi
Yorumlar
Aramanı düzelt
Aramanı düzelt
Aramanı düzelt
Aramanı düzelt