Evok Hotels Collection grubu(Nolinski Paris, Brasserie Réjane, Restaurant du Palais Royal) ailesine en son katılan oteli tanıttı:Hôtel Brach. Başkentin 16. bölgesinde yer alan otel, kaçırılmaması gereken Philippe Starck tarafından tamamen hayal edilmiş ve yeniden keşfedilmiş bir alanla şehrin konuşulanı.
İçeri girer girmez şaşırıyorsunuz. Lobi yok, ancak konuklara nereye gitmeleri gerektiğini gösteren küçük bir masa var. Sağ tarafta restoran, karşı tarafta ise odalara ve lobiye çıkan asansörler. Evet, lobi 1. katta ve bunun bir nedeni var... rahat koltukları ve hatta bir masa tenisi masasıyla teras!
Kabul edelim, Brach'ın Paris'in çatılarındaki 52 odası çok geniş değil, ancak ustaca tasarlanmış, aydınlık ve aborijin heykelleri, fotoğrafları, resimleri ve okunacak kitapları bir araya getiren oldukça eklektik bir tarzdaki benzersiz dekorla zenginleştirilmiş.
Philippe Starck deri, ahşap ve kumaşları bir araya getirerek yatak odalarını ayrılmak istemeyeceğiniz kozalara dönüştürmüştür. Füme cam banyolara bir selam, 9Confidentiel'de de bulunan bir tarz.
Le Brach ayrıca hepsi Norveç hamamlı, ağaçlarla çevrili teraslara, şehrin çatılarına ve hatta bazıları için Eyfel Kulesi 'ne bakan 7 süit sunmaktadır! Biz 115 m²'lik Suzanne süitinin büyüsüne kapıldık; bir yatak odasında kral yatak, diğerinde kraliçe yatak, büyülü bir banyo, Norveç banyolu geniş bir teras ve hepimizin evinde olmasını isteyeceğimiz bir salon...
Süitlerin konukları ayrıca bir kokteylin, barbeküde hazırlanan bir yemeğin tadını çıkarabilecekleri veya bahçede huzur içinde büyüyen sebzeleri izleyebilecekleri çatı katındaki kent bahçesine erişim ayrıcalığına sahiptir. Rüya gibi bir yaşamın geceliği 4.000 Avro ve biz de lobi ve ortak terasın konforu sayesinde geceliği 500 Avro olan superior bir odayla mutlu olacağız.
160 kişilik restoran, en iyi üreticilerden seçilen ürünlerle sağlıklı, dengeli, mevsimsel ve her şeyden önce lezzetli Akdeniz mutfağı sunmaktadır. Ve neden akşam yemeğinizi otelin kokteyl barında tamamlamayasınız?
Bar ekibi, müşterilerine özgün bir menü sunmak için taze ürünlerle çalışmayı, küçük çeşniler, havanda dövülmüş baharatlar, soğuk sıkım meyve suları ve ev yapımı şuruplar kullanmayı tercih etmiştir.
Tatlıya düşkün olanlar, 2011 yılında Fransa'nın En İyi Çalışanı seçilen baş pasta şefi Yann Brys tarafından işletilenve Hôtel Brach 'ın kalbinde gerçek bir mahalle butiği olan pastaneden mahrum kalmayacaktır. Yann Brys, geleneksel tatlıların yanı sıra tuzlu yemeklere uygun orijinal, renkli kreasyonlar da sunmaktadır.
Paris'teki bir sonraki geceniz için mükemmel bir adres mi?
