Hôtel du Sentier olarak adlandırılan bu otel Sentier bölgesinde, daha doğrusu başkentin en eski, aynı zamanda en uzun ve en dar kapalı geçidi olan Passage du Caire'de yer almaktadır.
İkinci İmparatorluk döneminde matbaacılık ve litografi, daha sonra da giyim üretiminde uzmanlaşan Sentier bölgesi, son yıllarda modernleşmiş ve çeşitlenmiş, çok sayıda restoran, bar ve ortak çalışma alanına ev sahipliği yapmıştır. Tek eksik yeni bir oteldi... Ve şimdi o da burada!
Ev sahipleri Charlotte ve Samuel Castro, Artefak ajansındanmimar Vincent Bastie 'den Tarihi Anıt olarak listelenen bu kıvrımlı geçitte bir otel inşa etmesini istediler. Akıllarında belirli bir hedef vardı: Evin sıcaklığını ve samimiyetini geri getirmekten başka hiçbir önyargı olmadan Parisli bir dairenin konforunu yeniden yaratmak.
18 aydan uzun süren bir çalışmanın ardındanHôtel du Sentier şimdi 6 katta 30 aydınlık odaya ve her biri bir öncekinden daha şaşırtıcı olan en az 76 pencereye sahiptir - orijinal 1826 modeline sadık kalınarak restore edilen yonca yaprağı şeklindeki pencereler için özel bir söz. Ayrıca bağlantılı odalar, çift duşlu bir oda ve çatı teraslı ve Paris'in çatılarına bakan iki dubleks oda da bulunmaktadır.
Yemek konusunda iseHôtel du Sentier, sağlıklı ve mevsimlik Fransız mutfağından yemeklerin sunulduğu bir restorana sahiptir. Menüde retro bistro yemekleri ve kaçırılmaması gereken blanquette de veau gibi büyükannelerin tarifleri yer almaktadır. Günün her anına uygun kahvaltı, ikindi çayı ve brunch'ı da unutmayın.
Yer
Hôtel du Sentier
2 Place du Caire
75002 Paris 2
Resmi site
www.hoteldusentier.com
