Ile-de-France'dan ayrılmadan Paris'e bir taş atımı mesafede yeşil bir kaçamak mı yapmak istiyorsunuz? Val-d'Oise'nin kalbinde yer alan Domaine de Maffliers, dinlendirici bir hafta sonu kaçamağı için sizi bekliyor. Başkentten sadece kırk beş dakika uzaklıktaki bu arazi, bir dizi pitoresk küçük yol ve otantik bir köy atmosferi ile geldiğiniz andan itibaren huzurlu bir kırsalı gözler önüne sermektedir. Demeures de Campagne tarafından titizlikle restore edilen Château de Maffliers'in eski taşları sizi yavaşlamaya ve doğanın sıcak karşılamasının tadını çıkarmaya davet ediyor.
Domaine de Maffliers'in kapılarından içeri adım attığınızda, sakinliğin ve dinginliğin Demeures de Campagne'nin yeniden canlandırmayı amaçladığı "aile tımarı" ruhuyla yankılandığı pastoral bir tablo sizi karşılar. Arazi, yeşillikler altında piknik yapmak için ideal olan ormanlık arazisi, bir açıklığın ortasında yer alan gizli bir yüzme havuzu ve at binme meraklılarını memnun edecek at dostu çayırları ile cazibesini artırmaktadır. Tercihlerinize bağlı olarak üç farklı konaklama türünden birini seçebilirsiniz: Şatodaki lüks odalar ve süitler, bağımsız bir kaçamak için kırsal bir atmosfere sahip daireler veya temellere dönüş için klasik odalar.
Mevsimlere ve ziyaretçilerin isteklerine göre değişen çeşitli bir programa sahip olan arazinin aktiviteler açısından sunabileceği çok şey vardır. En önemli cazibe merkezlerinden biri, Şato'nun kendi ahırları sayesinde düzenli olarak düzenlenen binicilik atölyeleridir. Ormanda at binme, seminerler için at koçluğuna giriş (ve potansiyel olarak yakında boş zaman ziyaretçileri için)... doğanın ve hayvanların tadını çıkarmanın pek çok yolu.
İster iki kişilik, ister ailenizle veya arkadaşlarınızla bir gezi tercih edin, arazideki AbriChics size tam donanımlı bir mutfak, odun sobalı geniş bir oturma odası ve dinlendirici anlar için banyolarla bir kır evi konforu sunuyor. Kuzen buluşmaları için ideal!
Otel rahat, modern ve sade odalar sunarken, şato sizi her odada küvet bulunan sekiz Deluxe odası ve özel bir terasa erişimi olan dubleks süitiyle (20m2) samimi ve şık bir anın tadını çıkarmaya davet ediyor.
Gurme dokunuşlar olmadan bir kaçamak nasıl olurdu? Domaine de Maffliers iki cazip adres sunmaktadır: bistronomik bir deneyim için Brasserie du Château ve Şef Frédéric Vardon 'un yerel tarihten esinlenerek Fransız mutfağını yücelttiği Augustine, la Table du Château. Çeşitli cinlerden oluşan menüsüyle emlak bar, konaklamanıza son bir dokunuş katar.
Domaine de Maffliers'i keşfettik:
İki günlük bir kırsal kaçamak sırasında keşfettiğimiz bir adres. Daha önce otelin klasik odalarında, Parc de Coudray'daki Demeure de Campagne'da kalmıştık, bu sefer bize şatonun Deluxe odalarını keşfetmemiz önerildi. İç mimar Stella Cadente tarafından tasarlanan çok geniş, özellikle güzel (lüks demek istemiyorum) odalar . Küvet, odanın tüm cazibesini oluşturuyor ve mekana büyük bir karakter katıyor. Yatak elbette çok rahat. Ayrıca, biraz gizli kalmış bir İtalyan duşu da mevcut.
Şatonun girişinde bir bar bulunmaktadır. Barmenler, kahve veya çay konusunda isteyebileceğiniz hemen hemen her şeyi hazırlayabilecekleri için, size güzel bir kahve ve çay menüsü sunulmaktadır (dikkat edin, her şey mümkün değildir, ancak bir allongé veya bir café crème hazırlayabilirler). Ardından, ortasında güzel bir bilardo masası bulunan bar salonunda dinlenebilirsiniz. Augustine, la Table du Château'ya bakan çok rahat bir ortam.
İlk gecemizde keşfettiğimiz bir restoran: Salle des Fresques'te (otelin açılışından önce 2020'de meydana gelen yangından kurtulan tek salonlardan biri) oturarak, kütüphanenin ortasında ve Versay'dan esinlenerek boyanmış tavanların altında otantik bir ortamın tadını çıkardık. Şef Frédéric Vardon tarafından tasarlanan, rafine ve çok lezzetli yemekler sunan "gerçek bir burjuva evi" . Menüde, aperatif, çiğ deniz tarağı, meurette soslu poşe yumurta, Wellington dana filetosu ve fındıklı pralin sufle vardı .
Başlangıç olarak, romanesco lahanası ve narenciye ile servis edilen deniz tarağı, yemeğe başlamak için çok hoş bir tazelik katıyor. Meurette soslu poşe yumurtalar ise yemeğin devamına geçmek için gerekli enerjiyi veriyor. Wellington sığır eti ise çok lezzetli, ağızda eriyen ve hafif bir kabuğu var. Tatlı olarak sunulan sufle ise ağızda hafif olduğu kadar lezzetli de. Bu yemeğe eşlik eden şaraplara da özel bir parantez açmak gerek, özellikle çok beğendiğimiz harika bir Saint-Estèphe şarabı vardı.
Denediğimiz brasserie de aynı derecede lezzetli: daha basit, bistro tarzı bir mutfak, Fransız mutfağının en iyilerini sunuyor. Başlangıç olarak, kabak, grana padano ve kavrulmuş fındık içeren kremalı çorba, kış mevsiminde kaldığımız süre boyunca bize eşlik eden hava için idealdi. Çok lezzetli ve nispeten hafif (porsiyonlar özellikle cömert). Ana yemek olarak, zeytinli ördek parmentier, çok doyurucu, ama özellikle çok çok lezzetliydi ve tatlı olarak, peynir tabağı, biraz daha hafif bir notla bitirmek için, peynir her zaman hafif olmasa da.
Bu pastoral kaçamak, konaklama boyunca yapılacak aktiviteler ve diğer deneyimler olmasaydı kaçamak olmazdı. Bizim için, keşfedilecek deneyimlerin büyük bir kısmını göstermek amacıyla çeşitli aktiviteler önerildi. Programda, otelin baş barmeni ile bir kokteyl ustalık sınıfı vardı ve bize GERÇEK Sex on the Beach'i ( 1987'de Spring Break sırasında Florida'lı bir barmen tarafından icat edilen tarif) yapmayı öğretti. poşet yumurta ve fındıklı sufle yapımını içeren bir aşçılık masterclass'ı, yerel bir çiçekçi ile advent çelenkleri yapma atölyesi (çocuklarla yapmak için çok eğlenceli) ve atlarla ilgili aktiviteler vardı.
Çünkü bu yerin cazibesini ve özgünlüğünü oluşturan şey işte budur: otele bitişik ahırlar, otelin kendisi birkaç ata sahip olmakla birlikte, hipodromda koşan veya başka etkinliklere katılan atların sahiplerini de ağırlamaktadır. Böylece, bir atlatakım halinde çalışarak iletişim, liderlik ve toplum hayatı gibi çeşitli konularda eğitim alabildik (şirket seminerleri için mükemmel bir aktivite!) ve ormanda at binme gezisi yaptık . Çamurlu yollar, tepeler ve virajlar arasında, çevredeki ormanın dolambaçlı yollarında bir saatlik bir gezinti, sıkılmaya hiç zaman kalmadan, hem deneyimli biniciler hem de yeni başlayanlar için uygun. Her halükarda rahatlatıcı bir an.
Fiyat-kalite oranı ise ne aradığınıza bağlıdır ve her bütçeye uygun seçenekler mevcuttur: şık bir an için şatonun odaları mükemmeldir, büyük gruplar ise AbriChics'i tercih ederken, otelin klasik odaları aileler veya daha ekonomik olanlar için idealdir. Yemek ve aktiviteler dahil paketler de mevcuttur. Aileler için ise, ebeveynlerin de biraz nefes alabilmesi için 4-12 yaş arası çocuklar için Kids Club bulunmaktadır.
Daha ne söylenebilir ki... Hangi odayı seçerseniz seçin, kendinizi biraz evinizde hissedersiniz, çünkü burada geleneksel otel kuralları ortadan kaldırılmıştır. Sıcak, farklı bir ortamdır ve şehrin karmaşasından, hatta cep telefonunuzdan bile uzaklaşarak GERÇEK bir mola vermenizi sağlar (otelde WiFi olsa da, buradan uzaklaşmak için bir fırsattır). Kısacası, çok keyif aldığımız bir konaklama oldu. Son olarak bir başka artı nokta: otele toplu taşıma ile ulaşılabilir. Arabanız olmasa bile Domaine de Maffliers'de bir hafta sonu geçirmek için bir neden daha . Artık kendi kararınızı vermeniz yeterli!
Evet arkadaşlar, konaklama rezervasyonumuzu yaptıracak mıyız?
Alkol kötüye kullanımı sağlık için tehlikelidir, ölçülü tüketin.
Bu test, profesyonel bir davet kapsamında gerçekleştirilmiştir. Deneyiminiz bizimkinden farklıysa lütfen bize bildirin.
Yer
Demeures de Campagne Domaine de Maffliers
Allée des Marronniers
95560 Maffliers
Resmi site
www.demeures-de-campagne.com
