Paris'te Roma pizzasının atasını tadabileceğiniz restoran Maison Pinsa

İtalyan mutfağı az sevilir, çok sevilir ve çoğu zaman da çok sevilir. Parisli gurmelerin bu mutfağa ilgi duyması ve başkentin dört bir köşesinde sayısız adres keşfetmesi şaşırtıcı değildir. Bazıları, bu Latin ülkesinin daha az bilinen spesiyalitelerini sunarak kalabalığın arasından sıyrılıyor. İtalya'nın ikonik yemeklerinden birinin tarihini yeniden yaşamak isteyenler için, bizi eski zamanlara,pizzanın atasına götüren bir konsept var.

Maison Pinsa siziPinsa 'yı tatmaya davet ediyor! Pinsa, antik Roma'da hamuru yerel tahılların karışımından yapılan bir köylü tarifiydi ve bugün Roma Pizzası olarak bildiğimiz haline geldi. Restoran, Paris'te bu spesiyaliteyi tanıtmak amacıyla buğday unu, pirinç ve soyadan yapılan tarifini sunmak için bu tarihi kökenlerden ilham aldı. Sindirimi daha kolay, daha sağlıklı ve kalorisi alıştığımızdan daha düşük bir pizza vaat ediliyor... ama bu tamamen malzemelere bağlı!

En azından Pinsa'nın burada sunulan yaratıcı tariflerle daha az gurme olmadığını söyleyebiliriz. Kaliteli ve organik ürünler kullanan Maison Pinsa, bize normalden daha az ağır olan lezzetli Roma pizzaları sunuyor. Harika klasikler mevcut olsa da, mozzarella for di latte ve Bresaola bazlı, fıstıklı pesto ve serpmelerle süslenmiş bir kreasyon bizi cezbetti.

• Ayrıca oku
• 16-22 Aralık 2024 tarihleri arasında bu hafta Paris'te neler var: ücretsiz veya ucuz geziler
• Aralık 2024'te Paris'te ne yapmalı? Île-de-France'ta bu ayın etkinliklerini keşfedin
• Paris'te Yılbaşı Gecesi 2024-2025: 31 Aralık 2024'te bölgelere göre partiler

Bu pizzalara eşlik etmek üzere 50 çeşit spritz bulunmaktadır. Bu aynı zamanda, Paris'te nispeten yaygın olan St Germain spritz'i sevenler için, Piedmont'tan elle toplanan mürver çiçeklerinden yapılan Fiorente likörü ile yapılan, daha az tatlı ve ferahlatıcı bir alternatif olan İtalyan versiyonunu keşfetme fırsatıdır.

Ve eğer tatlı için hala yeriniz varsa, evdeki olmazsa olmazın hangisi olduğunu tahmin etmenize izin vereceğiz... Doğru, yemeğinizi tatlı bir notla bitirmek için kaçırmak istemeyeceğiniz tiramisu. Bir hurma üzerinde servis edilen bu İtalyan spesiyalitesi, mascarpone'nin varlığını hissettirmesiyle krema vaadini yerine getiriyor.