Кевін Машеферт, якому лише 24 роки, придумав ідею цього нового, неординарного місця, яке добре вписується у відродження східного Парижа. Бізнес-школа, фінанси... У нього престижна освіта. Але перш за все він закоханий у Перу і думає про те, що він може зробити. Після довгих роздумів він разом зі своїм другом Мартіном Гюнтером, з яким познайомився на лавці LSE, зважився на такий крок. Після майже 4 місяців роботи заклад сяє кольорами синіх ночей і дорогоцінних металів. З баром, лобі, рестораном, терасою та 52 номерами, 1K народився під знаком інків.
Перу - одна з тих країн зі світлим майбутнім, і засновник 1K розуміє це! Натхненна традиційною архітектурою Анд, структура 1K рухається туди-сюди між традицією та сучасністю. Архітектор Реймонд Морель (творець Мурано та Кубе) жонглює бронзою, золотом, міддю та деревом, щоб створити візуальний та емоційний шок. Весь декор нагадує образи Народу Сонця: перуанські маски на спинках сидінь, позолота та мотиви інків на стелі, підлога, що змінює кольори.
Важко не помітити 1K , з його освітленим фасадом, що відкриває глибокі сині жалюзі з мідними, злегка латунними окантовками вікон готелю. Королівська блакитна тераса обрамлена гігантськими вазонами, де рослини слугують стіною звуку. У передпокої з блакитними стінами наші погляди одразу приковує стеля, на якій маски, голови воїнів і тварин виліплені з гіпсу і зістарені сусальним золотом. Підлога - це тканий вініл, з одного боку атласно-блакитний, а з іншого - теракотового кольору. Довгі рухомі ланцюги хвилеподібно звиваються на стінах в атмосфері опівнічної синяви. Високі лавки створюють інтимні ніші навколо столів, де можна їсти прямо з дерева венге. Ви повністю втрачаєте орієнтири в цьому "етно-сучасному" світі, який підсилюється надсучасною звуковою системою (FOHHN).
Її передова технологія означає, що ви ніколи не знаєте, звідки лунає звук, і все це контролюється за допомогою iPad'ів, розміщених у латунних коробках з логотипом 1K, розташованих у кожній із загальних зон готелю. Усередині цих коробок iPad забезпечують рівеньуправління домашньою автоматизацією, небачений раніше в закладах цієї категорії: плейлисти, гучність і вибір аудіо- чи відеоджерела в реальному часі - це лише деякі з можливостей, які пропонує ця спеціально розроблена система, що отримала назву "1K2C".
1 з 3 моніторів-талісманів готелю
За гранітною барною стійкою іржаві двері нагадують про таємничість.
Сюрприз чекає на гостей 1К у жовтні... Ресторан відокремлений від лобі скляною стіною, а капсули з сусального золота на барній стійці віддзеркалюють довгі рухомі ланцюги. В одну зі стін лобі, що тягнеться наскільки сягає око, вмонтовано гігантський тераріум, в якому живуть три дикі ящірки-монітори, кожна з яких сягає понад метр завдовжки. Талісмани готелю... Це нове і незвичайне місце, яке створює певну таємничість...
Ресторан 1K Мета цього ресторану - познайомити відвідувачів з андською гастрономією, як ніде в Парижі. Глибоко вкорінена в культурі інків, концепція закладу має на меті поєднати ці далекі смаки з сучасними західними тенденціями. Молодий шеф-кухар Жульєн Бурбо (кандидат на звання Top Chef 2012) пропонує етнічну кухню, адаптовану до західного смаку, де текстурні контрасти вкотре розбурхуватимуть ваші відчуття: хрустке і м'яке, гостре і солодке, пікантне і солодке. Перуанська кухня - одна з найкорисніших у світі. Серед її фірмових страв - паріхуела (страва на основі морепродуктів та риби), яка, як кажуть, має властивості афродизіаку... Багата на суперпродукти та інгредієнти з необхідними поживними речовинами, такі як кіноа, кукурудза та солодка картопля... Жульєн Бурбо переосмислює їх по-своєму, щоб розкрити досі маловідомі смаки... У меню - севіче з морського ляща (12 євро), червоного тунця (14 євро), свиняча грудинка з хрусткою капустою та арахісом, яловича вирізка з кукурудзяними крокетами, какао та бобами тонка, а також телятина квазі з солодкою картоплею, бадьяном та чимучуррі...
Бар 1K Ви можете насолодитися аперитивом у барі, який пропонуєширокий вибір коктейлів, включаючи такі фірмові, як Pisco Sour (Pisco 1615 Quebranta Свіжий лимонний сік Яєчний білок Ангостура Біттер),Tommy's Margarita ( Текіла Arette 100% Агава Свіжий лимонний сік Гвоздика Агава) та 1K Daïquiri Espacial (Кубинський ром Кірш Жовтий грейпфрут Сік Розмарин). До всього цього ви знайдете курячі шашлики з тамаринду та арахісу, смажені королівські креветки зі спеціями, темпуру із зеленої спаржі та навіть кілька солодощів для ласунів, таких як великий кокос, куркума та ваніль "Роше " або " Фінансист" з бобів тонка!
Готель 1K, вбраний у ткану альпаку,52 номери та люкси обіцяють унікальну подорож до серця традицій та сучасності. Покривала, пледи, подушки та крісла - все це нагадує символи культури інків. За цим акуратним і типовим декором ховається система підключення до всіх послуг готелю.
Одним жестом можна активувати відео на вимогу, консьєрж-сервіс, онлайн-трансляцію, дзеркальне відображення екрану, донгл Chrome Cast, AirPlay і Bluetooth. Продовжуючи тему високих технологій, мобільний телефон є єдиним ключем для відкриття дверей кожної кімнати. Щоб продовжити диспропорцію, є також 2 чудових люкси площею 75 м2, кожен з яких має власний басейн. 2 внутрішні дворики змусять вас забути, що ви в Парижі!
Як бачите, 1K - це НЛО в паризькому житті, що пропонує досвід, багатий на відкриття та емоції...Практична інформаціяLe 1K13, boulevard du Temple - 75003 Paris01 42 71 20 00Номери від €200Коктейлі в барі: €12-17
Місце
Готель 1K
13 Boulevard du Temple
75003 Paris 3
Доступ
M° FIlles du теляти
Ціни
Cocktails : €12 - €17
Le plat : €22 - €29
La chambre classic : €200
