Анна-Софі Пік могла б створити свою Dame de Pic в Mandarin Oriental Paris

Багаторазовий шеф-кухар Анна-Софі Пік може відкрити свій ресторан La Dame de Pic в готелі Mandarin Oriental Paris.

Маючи не менше 10 зірок у всіх своїх ресторанах, Анн-Софі Пік є найбільш зірковим шеф-кухарем у світі. Незважаючи на це, вона нещодавно закрила свій ресторан у Сінгапурі, ресторан у Межеві та 2-зірковий ресторан у Лондоні. Але цілком можливо, що шеф-кухар Пік поклала око на французьку столицю.

За інформацією видання Bouillantes, Анн-Софі Пік може перенести свій 1-зірковий ресторан La Dame de Pic, який наразі розташований у 1-му окрузі Парижа, до готелю Mandarin Oriental Paris. Відвідуваність цього розкішного паризького готелю знижується вже кілька років поспіль, а оскільки шеф-кухар Тьєррі Маркс вирішив покинути корабель після 14 років відданої служби, закривши свій ресторан 2* Sur-Mesure у березні 2024 року, Анн-Софі Пік може розглядати це як можливість перенести свій ресторан Dame de Pic в інший готель.

Тим більше, що орендна плата за ресторан шеф-кухаря, відзначений мішленівською зіркою, є непомірно високою, враховуючи його розташування на вулиці Лувр. Як повідомляє видання Bouillantes, "співробітники La Dame de Pic в Парижі отримали внутрішнє повідомлення, в якому пояснюється, що ресторан на вулиці Лувр повинен закрити свої двері в найближчі кілька місяців".

Далі буде...