Вам набридли традиційні галети де Руа з франжипану? Навіть трохи оригінальніші галети, наприклад, з яблуками чи лимоном, вже не припадають вам до смаку? Тоді пристебніть паски безпеки (а точніше розстебніть їх, щоб звільнити місце), бо La Felicita - це, мабуть, найоригінальніша галета des Rois цього Водохреща 2025 року.
Те, що La Felicita - італійський ресторан , не означає, що він не може взяти участь у перегонах галет. Більше того, ресторан XXL у 13-му окрузі вирішив поєднати Італію та французькі традиції, створивши галетту Руа у вигляді піци trompe-l'oeil. Перед нею майже неможливо встояти, чи не так?
Створена шеф-кондитером La Felicita Томасом Захаріу, ця " Маргарита де Руа " складається з мигдалевого крему франжипан, фундукового праліне та смаженого фундука, все це вкрите хрустким листковим тістом. Дляефекту trompe-l'œil- маленькі хмаринки білого шоколаду в стилі моцарели ді латте.
Що стосується ціни, то за "Margherita des Rois" на 6-8 осіб очікуйте заплатити 44 євро. У 2025 році Водохреща припадає на понеділок 6 січня, але Galette des Rois від La Felicita можна буде придбати з 23 грудня 2024 року, натиснувши кнопку "забрати" на сайті ресторану, після чого ви зможете забрати її на місці.
Дати та графіки
Від 23 грудень 2024
Місце
La Felicità
5 Parvis Alan Turing
75013 Paris 13
Ціни
€44
Офіційний сайт
www.lafelicita.fr
