Різдвяний журнал 2024 року в Парижі: регресивне творіння Café de la Paix

У своєму різдвяному поліні 2024 року Café de la Paix вирішили розбудити наші дитячі душі. Результатом стало солодке ванільно-пеканове поліно, настільки миле, наскільки це можливо.

Це час для сміху та пісень. Святкування кінця року наповнюють Париж казковою магією, переносячи нас у радісну атмосферу, яка втілює задоволення від дарування та радість отримання. Цей святковий період позначений милими знаками уваги до наших близьких, від різдвяних подарунків до вишуканих бенкетів. Молоді та старші можуть скористатися численними заходами, що пропонуються в Паризькому регіоні, щоб створити спогади, які залишаться в пам'яті на все життя.

Це також шанс відкрити для себе піднесені святкові витвори наших кондитерів та їхніх бригад за деякими з найкращих столичних адрес! І Café de la Paix, культовий паризький заклад, також приєднується до святкового духу, відкриваючи не лише своє вишукане шале, але й дуже миле різдвяне поліно, яке буквально поверне вас у дитинство.

Команда Café de la Paix створила тромплей із зображенням плюшевого ведмедика, оточеного подарунками, зробленими з шоколаду, який сидить на засніженій колоді, на корі якої викарбувано емблему закладу. Це творіння, яке віддає данину дитинству, з трохи вінтажним виглядом, що нагадує чарівність старомодного Різдва. Усередині ведмедика, під шаром молока та шоколаду Blond Dulcey, захований невеличкий сюрприз - хрусткі кульки з трьох видів шоколаду (Blond Dulcey, темний шоколад та білий шоколад). Їх можна використовувати, щоб додати додаткову нотку хрускоту до різних порцій.

І якщо вже ми заговорили про це, то що ми знаходимо в цьому регресивному творінні? Аромати дитинства! Завдяки цьому журналу Le Café de la Paix вдалося об'єднати покоління, пропонуючи достатньо смаколиків, щоб ними могли насолоджуватися як молоді, так і старі, зберігаючи при цьому легкі нотки, щоб задовольнити дорослих, які не дуже полюбляють солодке.

Під повітряним, злегка підсолодженим органічним ванільним мусом з мадагаскарського ванілі знаходиться горіховий крем, з потрібною кількістю солоної масляної карамелі, щоб додати заспокійливих ноток, не обтяжуючи все це, і шар праліне з карамелізованими горіхами, щоб додати хрускоту, і все це лежить на ванільному бісквіті. Все це добре збалансовано і є гарним варіантом для того, щоб запропонувати гостям поліно, яке здивує їх своєю естетичною привабливістю, і в той же час, ймовірно, сподобається якомога більшій кількості людей. Як бонус, маленькі шоколадні подарунки можна подати до кави наприкінці вечері.

Святвечір на 6-8 осіб коштує 85 євро і доступний для замовлення щонайменше за 48 годин у Café de la Paix з 16 по 31 грудня 2024 року.