马尼瓜酒吧餐厅，巴黎九区的古巴式自助餐厅

在巴黎第九区，古巴精神的味道正等着我们。Manigua 餐厅距离 圣乔治（Saint-Georges）地铁站仅一箭之遥，它的创意美食会给老饕们带来很多惊喜。餐厅 空间宽敞，拥有一个 长长的露台、一个 餐厅区和一个神秘的酒吧，酒吧远处还有一个复古的吸烟室。可以说，三个房间，三种氛围，却有一条共同的主线贯穿其中：异国情调的创造力，这就是餐厅的特色。

如果非要用几个词来形容餐厅的菜单，我们会说这是以古巴风味为棱镜的世界美食 ，并加入了巧妙的变化。例如，西班牙海鲜饭每天都会更换配菜，包括鸭肉煨菜、红酒煨羊鼠配玉米粥或冷烙章鱼配甜脆饼。

餐厅全天营业，早上提供丰盛的早餐（10 欧元），晚上提供创意鸡尾酒和小吃。总的来说，餐厅的性价比 很高，前菜 12 欧元，主菜 24 欧元，甜点 10 欧元，午餐前菜/主菜或主菜/甜点 21 欧元，全餐 29 欧元。

对于开胃菜（请注意，照片显示的是品尝时的缩小尺寸），我们最喜欢香脆的鸡肉饺子，配上酸甜的胡椒和姜汁，还有 西葫芦馄饨，周围是融化的牛肉丝，所有这些都配上香辣的绿辣椒汁、马兰加是一种类似木薯的块茎，带有坚果香味，配上鳕鱼和虾酱，是不可错过的油条！特别值得一提的是椰奶腌鲷鱼，红洋葱、玉米粒、奶油鳄梨和绿色香蕉片让这道菜既美味又诱人。

这种创造性还体现在菜肴上。一方面是番石榴煨鸭腿，番石榴的果实成功地缓和了鸭肉的强烈味道，在平衡菜肴的同时为我们带来了不同寻常的品尝体验，最终给我们带来了惊喜。最后再配上令人舒心的烤红薯。

如果您有航海经验，您可能会被鳕鱼片所吸引，而这是正确的！您会发现，鱼肉烹制得非常出色，配上青柠蛋黄酱，又给盘子增添了几分活力，还有马兰加泥（如果您真的想了解它的味道，那就非常有趣了）和啤酒天妇罗生蚝，让我们非常惊讶的是，啤酒天妇罗生蚝并没有破坏海鲜的口感，依然鲜嫩多汁。对于牡蛎的纯粹爱好者来说，这是一次值得一试的品尝：有些人甚至可以克服他们的成见。