马尼瓜酒吧餐厅，巴黎九区的古巴式自助餐厅

在巴黎第九区，古巴精神的味道正等着我们。Manigua 餐厅距离 圣乔治（Saint-Georges）地铁站仅一箭之遥，它的创意美食会给老饕们带来很多惊喜。餐厅 空间宽敞，拥有一个 长长的露台、一个 餐厅区和一个神秘的酒吧，酒吧远处还有一个复古的吸烟室。可以说，三个房间，三种氛围，却有一条共同的主线贯穿其中：异国情调的创造力，这就是餐厅的特色。

如果非要用几个词来形容餐厅的菜单，我们会说这是以古巴风味为棱镜的世界美食 ，并加入了巧妙的变化。例如，西班牙 海鲜 饭每天都会更换配菜，包括鸭肉煨菜、红酒煨羊鼠配玉米粥或冷烙章鱼配甜脆饼。

餐厅全天营业，早上提供丰盛的 早餐（10 欧元），晚上提供创意鸡尾酒和小吃。总的来说，餐厅的性价比 很高，前菜 12 欧元，主菜 24 欧元，甜点 10 欧元，午餐前菜/主菜或主菜/甜点 21 欧元，全餐 29 欧元。

对于开胃菜（请注意，照片显示的是较小的品尝尺寸），我们最喜欢香脆的鸡肉饺子，配上酸甜的胡椒和姜汁，还有 西葫芦馄饨，周围是融化的牛肉丝，所有这些都配上香辣的绿辣椒汁、马兰加是一种类似木薯的块茎，带有坚果香味，它与鳕鱼一起炸，配以虾酱，这是一种经过改良的油炸食品，不乏辛辣味！特别值得一提的是椰奶腌鲷鱼，红洋葱、玉米粒、奶油鳄梨和绿色香蕉片让这道菜既美味又诱人。

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这种创造性还体现在菜肴上。一方面是番石榴煨鸭腿，番石榴的果实成功地缓和了鸭肉的强烈味道，在平衡菜肴的同时为我们带来了不同寻常的品尝体验，最终给我们带来了惊喜。最后再配上令人舒心的烤红薯。

如果您有航海经验，您可能会被鳕鱼片所吸引，而这是正确的！您会发现，鱼肉烹制得非常出色，配上青柠蛋黄酱，又给盘子增添了几分活力，还有马兰加泥（如果您真的想了解它的味道，那就非常有趣了）和啤酒天妇罗生蚝，让我们非常惊讶的是，啤酒天妇罗生蚝并没有破坏海鲜的口感，依然鲜嫩多汁。对于牡蛎的纯粹爱好者来说，这是一次值得一试的品尝：有些人甚至可以克服他们的成见。

如果您还有吃甜点的余地（如果您还有，那就向您致敬！），这又是一个寻找甜点的机会，包括用木瓜代替苹果的挞塔，焦糖酱和香草冰淇淋的组合很快就能融化您的甜食。

如果想在品尝体验的最后来点 "轻松 "的，那么用香草和红糖油炸并用朗姆酒炙烤的芭蕉香蕉将为这顿令人惊叹的美食大餐画上完美的句号。这是为那些乐于探索和发现大胆组合的人准备的美味佳肴。