作为法国美食的经典之作,苏泽特可丽饼(crêpes Suzette)是巴黎人和游客的首选美食。 苏泽特煎饼的历史可以追溯到 20 世纪初。据说当时一位法国厨师为威尔士亲王(后来成为爱德华二世)准备了这道甜点。从那时起, Crêpes Suzette就与奢华精致的 法式美食联系在了一起。
Crêpes Suzette实际上是一种薄煎饼,里面填满了黄油、糖、橙汁和橙甜酒(通常是 Grand Marnier 或 Cointreau)的混合物。然后将混合物加热至融化和金黄,再在垂涎欲滴的美食家们惊讶的目光中点燃。这绝对是一个奇观!
苏泽特可丽饼有时会配上一勺冰淇淋或鲜奶油,是您一生中至少要品尝一次的甜点。您需要去首都的美食 餐厅,甚至是米其林星级 餐厅。
以下是我们推荐的在巴黎品尝苏式可丽饼的 最佳去处!
巴黎蒙马特传奇餐厅 Le Moulin de la Galette
Moulin de la Galette 是蒙马特的一家传奇餐厅。这家曾被梵高和雷诺阿等画家誉为不朽之作的餐厅,如今正邀请您品尝法式小饭馆典型的舒适菜谱。 [阅读更多]
布列塔尼之家,圣保罗正宗的布列塔尼烤饼店
如果想品尝用有机农产品制作的真正布列塔尼式加法饼,可前往圣保罗的布列塔尼之家。 [阅读更多]
Galette Café,圣日耳曼德佩(Saint-Germain-des-Prés)的生蚝、煎饼和布列塔尼套餐
如果想在圣日耳曼德佩区(Saint-Germain-des-Prés)的中心地带享受海滨小憩,那就去 Galette 咖啡馆吧。菜单上有:牡蛎、布列塔尼烤饼和小麦煎饼,当然还要配上苹果酒。 [阅读更多]
艺术餐厅(La Brasserie des Arts),巴黎传统风格的正宗餐厅
Brasserie des Arts 以自己的方式演绎着法国经典美食,必将成为圣日耳曼德佩区的一家知名餐厅。这是一家真正的巴黎小餐馆,服务周到! [阅读更多]
Le Grand Colbert,被列为历史古迹的巴黎传奇餐厅
大科尔贝尔餐厅(Grand Colbert)距离皇家宫殿(Palais-Royal)美丽的花园仅一箭之遥,是游客和当地人都非常熟悉的一家巴黎餐厅。这家被列为历史古迹的餐厅让我们回到了昔日的巴黎,它的菜单让我们大饱口福,也让我们感受到了法国美食的魅力。美食体现了巴黎的魅力所在! [阅读更多]
巴黎社团对巴黎老字号马克西姆餐厅进行了改造。
马克西姆餐厅已经改头换面,并在巴黎协会的支持下重新开业。这家巴黎老字号的历史将翻开新的篇章。 [阅读更多]
Au Pied de Cochon,日夜在 Les Halles 提供美食佳肴
无论白天还是黑夜,Au Pied de Cochon 法式餐厅都能以其传统而丰盛的法式菜肴为巴黎人和游客带来无穷乐趣。这是您一生中至少要品尝一次的传奇之地。 [阅读更多]
波瓦索尼耶的 Lolo Bistrot、调皮的 bistronomy 和天然葡萄酒
Lolo Bistrot 是享乐主义双人组 Christophe Juville-Loïc Minel 和主厨 Zac Gannat 创办的一家生动活泼的新店。 午餐为平易近人的自助餐,晚餐为共享餐盘,再配上一杯纯净的葡萄酒。 [阅读更多]
大瀑布(La Grande Cascade),布洛涅森林(Bois de Boulogne)中崇高的星级美食餐厅
如果我们去重新发现Grande Cascade餐厅呢?这家有55年历史的米其林星级餐厅,在其特殊的环境中从未停止过让我们高兴,它坐落在巴黎16区布洛涅森林的边缘。它以新的美味为我们带来最大的乐趣。 [阅读更多]
L'Escargot Montorgueil,200 年后仍让人津津乐道的巴黎餐厅
L'Escargot Montorgueil 位于巴黎哈勒区,以独创的食谱赞美勃艮第蜗牛,并出色地演绎了法国美食的伟大经典。 [阅读更多]
L'Auberge Bressane,传统氛围中的中产阶级法国美食
前往布雷萨内旅馆(Auberge Bressane)品尝最纯正的法国传统大餐。菜单上有精心烹制的中产阶级美食,您可以在当地小旅馆的纯正氛围中细细品味。 [阅读更多]
Amandine Chaignot在蒙马特开设了Café de Luce,一家咖啡馆。
2021年夏天,主厨阿芒迪娜-沙格诺(Amandine Chaignot)将在巴黎开设她的第二个地址,一个位于蒙马特高地的名为Café de Luce的咖啡馆。 [阅读更多]
阿尔萨斯,香榭丽舍大街上的传说中的小酒馆
阿尔萨斯在巴黎有自己的地址,更确切地说,是在香榭丽舍大街。虽然这个地址自1968年以来就一直存在,但在2017年,这家小餐馆得到了劳拉-冈萨雷斯(Laura Gonzalez)的改头换面。小吃店全天营业,提供来自洛林(Lorraine)的蛋饼、flammekueches、spätzle gratins,当然还有当地的酸菜,这是冬天的必备品 [阅读更多]
Le Vaudeville:百年巴黎老店的传统美食和海鲜
很少有巴黎的酒楼能以庆祝其成立100周年而自豪。瓦德维尔餐厅就是这样,它是一家真正的机构,坐落在巴黎第二区,就在交易所对面。Le Vaudeville以其经典的巴黎餐厅菜肴和海鲜,还没有完成对巴黎人的味蕾的诱惑。 [阅读更多]
阿兰-杜卡斯的小酒馆 Aux Lyonnais
Aux Lyonnais是Ducasse先生的一家bistronomic餐厅。在过去的12年里,该餐厅一直在巴黎市中心展示里昂的美食,就像我们喜欢说的那样,在一个善意的、canaille的氛围中。 这使它成为里昂以外的第一家被授予 "Bouchon Lyonnais "标签的餐厅。 [阅读更多]