Ресторант Sonia ви пренася в Мароко още щом видите фасадата му. На адрес 115 avenue de Villiers се намира малък оазис, който предлага автентична и богата ориенталска кухня. Двамата главни готвачи, шеф Стефан Лемаршан и шеф Фатема Хал , са създали място, където хората могат да споделят страстта си към гастрономията.
Ресторантът е проектиран от Notoire Agency, агенция за художествено ръководство, ръководена отинтериорния архитект Джордан Аривец . Архитектът избира да създаде топла атмосфера с топли цветове, като същевременно поддържа елегантен декор. Можете да изберете да седнете на красивия червено-бял банкет или на удобните съвпадащи кресла и да откриете менюто. Ресторантът разполага и с малка тераса, когато времето е хубаво.
За предястие можете да изберете едно от няколко предястия за споделяне, като домашен хумус, фалафел или домашно приготвено цацики. Избрахме чинията Kemia за споделяне, за да можем да опитаме различни предястия. Тарелката включва felfla méchouia (печени на скара чушки, смесени с домати и чесън), zaalouk (хайвер от патладжан в марокански стил), tzatziki, falafel и хумус. Чинията е идеална за споделяне с двама или трима души и дава възможност да се опитат различни вкусове.
След това се преминава към основното ястие. Менюто включва редица ястия с месо от известния месар Хуго Деснойе . Предлагат се също вегетариански и рибни я стия. Избрахме едно от известните им ястия с кускус: агнешки кебап с кускус и тажин от пресен лаврак. Можете да изберете и други ястия от менюто, може би малко по-леки за обяд, като филе от лаврак на скара или октопод на скара. Ресторантът предлага меню с предястие/основно ястие или основно ястие/десерт на цена 29 евро за обяд и 35 евро за трите ястия .
Кускусът се състои от лек грис, към който се добавят меките зеленчуци, които се топят в устата, и сосът. Агнешкото, макар и малко тлъсто, е отлично и много крехко. Ако към кускуса добавите нахут, грозде и малко хариса, ще се насладите на вкусотия. Тажинът от пресен лаврак е вкусен и придружен от перфектно приготвени зеленчуци.
След това се преминава към десерта с гурме чая, състоящ се от шоколадов фондан, рог от газела и портокалова салата. Един от сервитьорите на ресторанта сервира чая пред вас, на няколко сантиметра от чашата - забавен и приятен момент. Десертът е придружен отлъжичка сорбе от лозови праскови - перфектният завършек на храненето.
Обстановката в ресторант Sonia и вкусовете, които предлага, са идеална възможност да откриете ориенталската кухня по време на обедната почивка, но и заромантична вечеря с приятели или със семейството .
Sonia се намира на адрес 115 avenue de Villiers в 17-и район на Париж .
