Pour rappel, la street-food peut se manger, par définition, avec les doigts et/ou debout/dans la rue. A ajouter sur les restaurants de street-food originaux et insolites.
A ne pas ajouter sur les burgers, pizzas et autres sandwiches classiques.
Flat Bread cambia de rumbo. A partir de ahora, el restaurante ofrecerá comida callejera a mediodía y bistronomía para cenar, regada con buenas pintas naturales.
En un ambiente pop de intensos colores rojo, azul y amarillo, Oté le deleitará con versiones street-food de las especialidades de Reunión. Inauguración a finales de mayo.
El pastel chimenea, también conocido como Kürtőskalács en húngaro o Trdlenik en checo, es un manjar tradicional de Europa Central y Oriental que data del siglo XV, originario de la región rumana de Transilvania y popular en toda la región, especialmente en Hungría y la República Checa. Descubra Lolilol en la rue de Turenne, en el Marais, para probar este pastel.
Hugo Riboulet, ganador de Top Chef 2023, abre Groot, un restaurante de comida callejera a base de tartas, en compañía de su antiguo compañero y amigo Albane Auvray. Todo es confort y placer.
En Mister Do-San, la estrella es el sando, con un toque mediterráneo. Basados en la receta japonesa, los bocadillos revelan, entre otras cosas, sabores tunecinos.
Encaramado en las alturas del distrito 18, el restaurante Nakatsu está especializado en karaage, el famoso pollo frito japonés, que se ofrece en forma de hamburguesa y donburi.
Atrás quedaron los manteles blancos y la cubertería de plata de su restaurante con estrella Michelin; en Mosugo, Mory Sacko experimenta con la comida callejera y el pollo frito.
Hermano pequeño de Mao Dumpling Bar, Mao Fry se acerca a otro pilar de la comida callejera china: el pollo frito XXL de los mercados nocturnos de Taiwán.
Gennaro Nasti está imparable con la apertura de Tribunali en el barrio de Batignolles. La carta ofrece auténtica comida callejera italiana, con pizza a rot e carrett' por un lado y panuozzi por otro.
Diríjase al Sentier para descubrir Alla Mano y sus especialidades de comida callejera italiana: los supplì, unos primos romanos no tan lejanos de los arancini sicilianos; y los panzerotti, una especie de rosquilla rellena de pizza frita.
Nour da a conocer al mayor número posible de personas los arayes, una parte esencial de la comida callejera levantina que aún se conoce demasiado poco en París.
En Bomaye, podrá descubrir y disfrutar de hamburguesas africanas con recetas que rinden homenaje a platos tradicionales africanos como el mafé, la garba, el pollo yassa y el alloco.
¿Conoce las tapicocas? ¿Panqueques brasileños hechos con harina de mandioca? ONdA es el nombre de este nuevo mostrador de comida callejera del Marais, que le invita a descubrirlas con recetas innovadoras. ¿Y si ponemos un poco de sol en nuestros estómagos?
¿Busca originalidad en sus platos? Venga a descubrir Noori en el distrito 10 de París. Este nuevo concepto gastronómico imaginado por Axel Muller nos propone una inmersión original en torno al tacosushi, que se degustará en un lugar tan insólito como el propio producto. ¿Listo para el viaje?
