Yuxiangting: kiinalainen fondue-ravintola, jossa voit nauttia yksin tai ystävien kanssa.

Pariisin 2. kaupunginosan sydämessä sijaitsevaYuxiangting tarjoaa kiinalaisen fondue-menun, jonka voit syödä niin paljon kuin haluat. Aivan kuten fondues bourguignonnes tai savoyardes Ranskassa, kiinalaista fondueta ei voi koskaan tilata yksinään, ja siksi tämä ravintola on luotu!

Jos haluat nauttia rauhallisen lounaan tai päivällisen tai vain kiinalaisen fonduen, mutta kukaan ei ole käytettävissäsi, tämä on juuri oikea ravintola sinulle! Voitte tietysti mennä myös yhdessä. Yuxiangtingissa istutaan pitkässä, futuristisen näköisessä huoneessa. Lihaliemeen laitettavat ainekset kulkevat silmiesi ohi, kun juna tuo liemen jokaiselle asiakkaalle. All-you-can-eat-menu maksaa 29,90 euroa.

Aloitat skannaamalla QR-koodin ja valitsemalla liemesi ja halutessasi juoman (ei sisälly hintaan). Saatavilla on useita liemipohjia: testasimme tomaattiliemeä ja maustettua naudanlihavoikeittoa. Liemesi saapuu sähköisessä junassa, joka kiertää pöydän ympäri. Sitten otat liemesi ja asetat sen keittolevylle, jonka lämpötilaa voit säätää. Kun olet saanut liemesi, on aika maustaa se.

Ruoka on esillä edessäsi, ja sinun tarvitsee vain poimia se pihdeillä. Valikoima on varsin vaikuttava ja vastaa sitä, mitä kiinalaiseen fondueen laitetaan Kiinassa. Voit aloittaa perusannoksella, jossa on kaikenlaisia nuudeleita: vehnänuudeleita, konjac-nuudeleita, bataattinuudeleita, riisin vermicelliä... ja sitten voit lisätä mitä haluat.

Tarjolla on laaja valikoima lihaa (kanaa, naudanlihaa, sianlihaa, karitsaa) eri muodoissa, kalaa ja äyriäisiä sekä vihanneksia. Kun odotat ruoan kypsymistä liemessäsi, voit valita joukosta valmiita alkupaloja, kuten munakääryleitä tai gyozoja, jotka parveilevat matolla. Erilaisten ruokien seuraksi voit luoda oman kastikkeesi laajan mauste- ja kastikealustavalikoiman avulla.

• Lue myös
• Au Piment de Sichuan, Opéran mausteinen kiinalainen ravintola
• Uusi Hao Khoan, kiinalainen, thaimaalainen ja vietnamilainen ravintola, joka on vankka suosikki 13. kaupunginosassa.
• Parhaat kiinalaiset ravintolat Pariisissa

Aterian päätteeksi liukuhihnalta löytyy kiinalaisia ja ranskalaisia jälkiruokia. Kiinalainen fondue päättyy perinteisesti kiinalaiseen hyytelöön, mutta ranskalaisten jälkiruokien ystäville on tarjolla pieniä makaroneja, suklaakakkuja, donitseja ja niin edelleen.

Uppoava kokemus, johon voit tutustua itse. Se on täydellinen tilaisuus maistaa aitoa kiinalaista fonduea!

Yuxiangting löytyy osoitteesta 2 rue du Ponceau, Pariisin 2. kaupunginosassa.