パリ2区の中心にある玉祥亭では、中華フォンデュが食べ放題。フランスのフォンデュ・ブルギニョンヌやサヴォワイヤードのように、中華フォンデュは決して単品では注文できない！
静かなランチやディナーを楽しみたい気分の時、あるいは中華フォンデュが食べたい気分の時、でも一緒に食事ができる人が誰もいない......そんな時にはこのレストランがぴったりだ！もちろん、一緒に行くこともできる。玉祥亭では、 近未来的な雰囲気の長い部屋に通される。目の前をスープに入れる具材が通り過ぎ、列車が客一人一人にスープを運んでいく。食べ放題メニューは29.90ユーロ。
まずQRコードをスキャンし、スープと飲み物を選ぶ。トマトスープと スパイス入りビーフバターストックを試した。ブロスはテーブルを一周する電子トレインに乗って運ばれてくる。その後、ストックをホットプレートに置き、温度を調節する。ストックを手に入れたら、次はスパイスを加える番だ。
料理は目の前に陳列され、トングで選ぶだけだ。その種類の多さは、中国のフォンデュに通じるものがある。小麦麺、こんにゃく麺、サツマイモ麺、春雨......と、あらゆる種類の麺が入ったベース料理から始まり、好きなものを追加できる。
様々な形の肉（鶏、牛、豚、羊）、魚介類、野菜の選択肢が豊富だ。スープで料理が煮えるのを待つ間、 卵焼きや餃子など、カーペットの上を練り歩くすでに用意された前菜の数々から選ぶことができる。さまざまな料理に合わせて、豊富なスパイスやソースベースから自分好みのソースを作ることができる。
食事の締めくくりには、ベルトコンベアーに乗った中国とフランスのデザートをどうぞ。中国のフォンデュは伝統的に中華ゼリーで締めくくられるが、フランスのデザートのファンには、小さなマカロン、 チョコレートケーキ、 ドーナツなどがある。
自分で発見する没入体験。本場中国のフォンデュを味わう絶好の機会だ！
Yuxiangtingはパリ2区のポンソー通り2番地にある。
