Boulevard Beirut, restaurantul libanez potrivit în Poissy, Yvelines (78)

Situat în Poissy, restaurantul Boulevard Beirut vă poartă papilele gustative într-o călătorie în Liban. Fie că sunteți din Poissy sau doar în trecere, iată o adresă ideal amplasată între Collégiale Notre Dameși vechiul pod de pe malul Senei.

Imediat ce intrați, primirea zâmbitoare vă pune într-o stare de bună dispoziție și vă veți simți bine datorită mâncărurilor colorate și gourmet oferite. La Boulevard Beirut din Poissy, meniul este un tribut adus acestei tradiții culinare. Meniul este dominat de mezzes, mâncăruri mici care se împart. Printre acestea, humusul și babaghanouj sunt must-trim. Hummusul, celebrul piure cremos de năut, este condimentat cu tahini (cremă de susan), usturoi și suc de lămâie, în timp ce babaghanouj îmbină dulceața vinetelor la grătar cu aceleași accente aromatice de tahini și lămâie.

Carnea joacă, de asemenea, un rol central în bucătăria libaneză, iar Boulevard Beirut oferă mâncăruri precum Shawarma, în care carnea tocată de vită sau de pui este marinată într-un amestec de condimente înainte de a fi prăjită. Aceste tipuri de carne sunt însoțite de sosuri precum crema de susan pentru carnea de vită sau crema de usturoi pentru cea de pui, adăugând un strat suplimentar de aromă.

Un alt aspect unic al bucătăriei libaneze este dragostea sa pentru legume și salate. Tabbouleh, de exemplu, este o salată răcoritoare din pătrunjel tocat fin amestecat cu roșii, ceapă și asezonat cu suc de lămâie și ulei de măsline. Este o explozie de prospețime în palat, perfectă pentru a echilibra aromele mai bogate ale mezelurilor și ale cărnii.

Meniul de la Boulevard Beirut oferă o mare varietate de meniuri calde și reci. Fiecare fel de mâncare este pregătit cu grijă pentru a reflecta aromele bogate ale Libanului. Prețurile sunt rezonabile, cu antreuri cuprinse între 7,90 și 8,90 euro.

• Citește și el
• Unde mâncăm în Yvelines (78)? Restaurantele noastre preferate din acest departament
• Accrocamp Poissy, cursul de cățărare în copac din Yvelines (78)
• La Maison de Fer de Poissy, un muzeu neobișnuit, amplasat în Parcul Meissonnier

La sosire, se oferă măsline cu pâine libaneză, însoțite de un pahar de vin și ceai verde.

Meniul oferă o gamă largă de mâncăruri mixte care pot fi savurate singure sau împărțite între două persoane, cum ar fi Mezze Gourmand Mix,care vă oferă o mostră din diversitatea bucătăriei libaneze, cu mai multe preparate calde și reci.

În ceea ce ne privește, am ales să încercăm farfuria Mezze Gourmand, alcătuită din hommos, babaghanoug, tabouleh, mosakaa, kibbeh, carne Sambousek, sfiha și falafel. Partenerul meu a ales Mashawa Mix pentru o persoană, compus dintr-un kebab de pui, un kebab de miel, un kebab Kafta cu Hommos, babaghanoug, tabouleh și cartofi prăjiți. Este colorat, generos, picant și bine garnisit, iar amestecurile ne permit să gustăm din toate, așa că ne așteaptă un deliciu.

Încheiați cu deserturi precum Baklava, însoțită de o ceașcă de ceai, și ați obținut o masă excelentă. Pe scurt, dacă sunteți în căutarea unui restaurant prietenos, cu o primire zâmbitoare și mâncăruri generoase și gustoase, Boulevard Beirut este locul unde trebuie să vă opriți. Copiii sunt, de asemenea, satisfăcuți, cu un meniu special la 12,90 €, care include file de pui crocant și cartofi prăjiți însoțiți de un suc de fructe.