Galbar: gourmet-crêperiet i 10. arrondissement som gjenoppliver ikoniske desserter

Lyst på en crêpe med en uvanlig smak? Ta turen til Galbar, et overraskende crêperie i Paris' 10. arrondissement, et steinkast fra Grand Rex, som tilbyr søte og salte crêpes i de mest uvanlige sammensetninger, servert i en kjegle, til å spise på stedet eller ta med seg. Vi har prøvd det, og vi skal fortelle deg alt om det!

Til alle crêpe-elskere! Ta turen til Galbar, et crêperie med overraskende smaker i 10. arrondissement i Paris, et steinkast fra Grand Rex, og nyt galettes eller crêpes som du aldri har sett maken til noe annet sted! Og med god grunn: For at de skal kunne spises som gatemat, serveres de i form av kjegler, akkurat som iskrem, slik at de er mye lettere å spise enn vanlig papp eller innpakningspapir.

Det er en form som også gjør det mulig for skaperne av merket å tilby en fantastisk visuell opplevelse, takket være et fyll som er godt synlig og gir rom for forseggjorte smaker. Som for eksempel husets hit, crepe med crème brûlée, som som navnet antyder består av en crepe og en crème brûlée karamellisert på toppen. En skikkelig godbit!

På menyen kan du også prøve de salte galettene, som Galbar, laget med kokt skinke, egg, emmentalerost, salat og balsamicoeddik, eller Poulet Mango, laget med sitronmarinert kylling, avokado, karri-mangosaus og pickles (rødløk, mango), rødløk, koriander, isbergsalat og emmentalerost, eller Tonton Saucisse, med Montbéliard-pølse, hjemmelaget løkconfit, gammeldags sennep, emmentalerost og spinatskudd.

Til dessert serveres alle klassikerne fra fransk konditori, som crème brulée crêpe, crêpe Tatin, sitronmarengs crêpe, Chocoba (sjokolade-banan), tiramisù-stil crêpe eller Vanicara (vanilje-karamell).

Søte crêpes som redaksjonen fikk prøve... Vi lot oss friste av crème brulée-crêpes og Tatin. To smakfulle desserter som ikke tynger magen, selv om det kan være overraskende. De er godt fylte, verken for mye eller for lite, og burde tilfredsstille selv de mest sultne magene.

En flott adresse, ideell for Chandeleur, spesielt, men ikke bare ... Skal vi gå, venner?

Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Hvis din opplevelse er forskjellig fra vår, vennligst rapporter dette i kommentarene.

Galbar: gourmet-crêperiet i 10. arrondissement som gjenoppliver ikoniske desserter

Dagbok

_