A cozinha chinesa é muito popular em Paris, e muitos restaurantes oferecem uma vasta gama de pratos tradicionais e autênticos, bem como pratos que foram modernizados e adaptados aos paladares dos parisienses. Entre os pratos mais populares estão o pato à Pequim, normalmente servido à maneira tradicional, em três pratos; noodles salteados com camarão, carne de vaca ou frango; hongshao de beringela, um prato de conforto absoluto; e dumplings com mil e um sabores.
É fã da cozinha chinesa? Em Paris, pode descobrir as diferentes regiões da China sem sequer sair da capital, quer seja atraído pelas especialidades de Sichuan, uma região conhecida pelos seus pratos picantes e condimentados; pela região de Fujian, mais virada para o marisco; pelos pratos de Hunan, também muito condimentados; ou pelas especialidades da região de Guangdong e os seus ravioli cozidos a vapor.
Embora a grande maioria dos restaurantes chineses em Paris se encontre no bairro de Belleville e no 13º arrondissement, existem outros endereços não muito longe da Câmara Municipal, no 3º arrondissement, onde se encontra a mais antiga Chinatown de Paris, bem como nos bairros mais nobres, onde se pode descobrir uma cozinha chinesa mais virada para a alta gastronomia.
Seja como for, encontrará certamente o endereço ideal para si nesta lista de bons restaurantes chineses em Paris. Siga o guia!
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