É difícil ser mais indulgente, mais regressivo e mais satisfatório do que um bom croque-monsieur, recheado até às bordas e pingando queijo derretido, não concorda? Décadas após a sua invenção, no final do século XIX, este produto básico dos bistrôs franceses continua a fazer as delícias de miúdos e graúdos, de pessoas com pressa e de turistas de passagem por Paris, tudo a um preço geralmente acessível.
Paris está repleta de locais onde se pode saborear um bom croque-monsieur, preparado de acordo com as regras da arte. Quer se siga a receita original, à base de fiambre, molho bechamel e queijo, quer se dê ao luxo de um pouco mais de originalidade, com frango, queijo raclette ou uma versão vegetariana, os croque-monsieurs podem ser apreciados durante todo o ano nos restaurantes parisienses.
Descubra onde comer um bom croque-monsieur num restaurante em Paris. Siga o guia!
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