Un mare clasic al gastronomiei franceze, crêpes Suzette este o delicatesă de elecție care îi atrage atât pe parizieni, cât și pe turiștii în căutare de descoperiri culinare. Istoria crêpes Suzette datează de la începutul secolului al XX-lea. Se spune că un bucătar francez a pregătit acest desert pentru Prințul de Wales - care a devenit mai târziu Regele Edward al II-lea. De atunci, crêpes Suzette au fost asociate cu luxul și sofisticarea bucătăriei franceze.
Crêpes Suzette sunt de fapt clătite umplute cu un amestec de unt, zahăr, suc de portocale și lichior de portocale - de obicei Grand Marnier sau Cointreau. Amestecul este apoi încălzit până se topește și devine auriu, apoi este flambat în fața ochilor uimiți ai gurmanzilor salivanți. Un spectacol garantat!
Uneori servite cu o cupă de înghețată sau frișcă, crêpes Suzette sunt un desert care trebuie încercat cel puțin o dată în viață. Va trebui să vizitați unul dintre restaurantele bistronomice, gastronomice sau chiar cu stele Michelin din capitală.
Iată topul nostru de top al locurilor în care puteți mânca delicioase crêpes Suzette în Paris!
