Det traditionelle franske køkken efterlignes over hele verden, uanset om vi misunder det eller finder det frastødende - ja, franskmændene spiser frølår og snegle i persille, og hvad så! Når de kommer til Paris, har de fleste turister kun én ting i tankerne: at prøve de største klassikere fra det franske køkken og danne sig deres egen mening - spoiler: det hele er lækkert! Pariserne er derimod ikke de sidste, der nyder at spise autentiske retter, at ære traditioner eller at genkalde barndomsminder, der er begravet i deres gourmetminder.
Beef bourguignon, blanquette de veau, pot-au-feu, coq-au-vin, shepherd's pie, sauerkraut, løgsuppe, cassoulet, steak tartare, og for at starte måltidet rigtigt, et godt dusinøsters, porrevinaigrette eller en dejlig skive foie gras eller pâté en croûte. For ikke at glemme de store franske konditorklassikere, Saint-Honoré, Paris-Brest, mille-feuilles, crème brulée, île flottante, profiteroles og andre makroner, som en sød afslutning... Der er ingen tvivl om, at det franske køkken har mere end ét trick i ærmet, når det gælder om at forkæle os, og altid med stor generøsitet.
Men vær advaret: Ikke alle traditionelle franske restauranter i Paris er lige gode, og mange af adresserne i turistkvartererne er nogle rigtige dødbidere! Så for at sikre, at du finder den perfekte franske restaurant i Paris, hvor du får noget for pengene, et fint bord, der hylder de største klassikere fra det franske køkken i en venlig atmosfære, afslører vi vores bedste franske adresser i Paris.
For ikke at tale om det faktum, at det franske køkken har været i bevægelse i årevis på restauranterne i Paris, og mange af hovedstadens kokke, både unge og etablerede, tilbyder deres egen vision af fransk gastronomi, moderniseret, genbesøgt og befriet fra vægten af år og traditioner.
Så uanset om du foretrækker traditionelle franske restauranter eller et moderniseret fransk køkken, vil du helt sikkert finde, hvad du leder efter på disse afprøvede og testede adresser! Denne vej til de bedste franske restauranter i Paris!
Traditionelle bouillons, brasserier og bistroer i Paris, vores tips og gode adresser
Har du lyst til en bid mad på en typisk parisisk restaurant? Her er de bedste adresser på traditionelle bouilloner, brasserier og bistroer i Paris! [Læs mere]
Du vil elske at gå på opdagelse i det franske køkkens mangfoldighed og storhed!
Traditionelle bouillons, brasserier og bistroer i Paris, vores tips og gode adresser
