Το Royal Monceau - Raffles Paris καλωσορίζει έναν νέο σεφ ζαχαροπλαστικής. Ο Yazid Ichemrahen, γνωστός ως ο νεότερος παγκόσμιος πρωταθλητής σε όλους τους διαγωνισμούς ζαχαροπλαστικής, είναι πλέον υπεύθυνος για τις γλυκές προτάσεις στα διάφορα εστιατόρια του ξενοδοχείου, από το Long bar μέχρι το Il Carpaccio και το εστιατόριο Matsuhisa.
