En constante agitation, la scène culinaire parisienne a plus d'un tour dans son sac pour faire rêver les gourmets. Et plus encore quand il s'agit de mettre en scène des collaborations (in)attendues, d'accueillir des résidences de chefs et de cheffes dans les restaurants de la capitale, ou encore d'ouvrir des restaurants éphémères et des pop-ups food qui suivent les tendances et les saisons.
Rien de tel que ces rendez-vous temporaires pour mettre en lumière le talent d'une toute nouvelle génération de cheffes et chefs talentueux, pour découvrir des cuisines d'ailleurs savoureuses, et pour avoir le chance de goûter aux créations de cheffes et chefs étrangers qui posent, pour quelques jours ou quelques semaines, leurs couteaux à Paris.
Alors, pour être toujours à la pointe des dernières tendances et des nouveautés en terme de cuisine à Paris, suivez le guide. Vous y retrouverez les restaurants éphémères ouverts en ce moment, les résidences et les collaborations à suivre de près, et les pop-ups food à ne manquer sous aucun prétexte !
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Boom Boom Villette, c'est LE premier Food & Leisure Market de France, en lieu et place de Vill'Up, à la Villette, proposant de nombreux restaurants et établissements de loisirs. On a testé la partie food, on vous raconte ! [Lire la suite]
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Résidence Dame Jane accueille des jeunes talents de la gastronomie
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