Il Ramadan è un periodo speciale del calendario dell'Egira. Per un mese i musulmani digiunano fino all'ora di Ftour. Quando il digiuno viene interrotto, zlabia, corna di gazzella e chebakia, senza dimenticare i datteri ripieni di marzapane, sono i protagonisti dello spettacolo. Vengono serviti sulle tavole anche durante l'Iftar, oltre che durante l'Aïd El Fitr, la festa che segna la fine del mese di Ramadan. Dove andare a comprare una deliziosa pasticceria orientale a Parigi?
Ecco la nostra selezione di specialità e classici del Ramadan rivisitati da parigini di talento. Dal Libano alla Siria, passando per il Maghreb, le pasticcerie orientali del mondo musulmano sono invitate a Parigi per farci conoscere dei dolci sorprendenti per i più golosi!
Questa guida sarà aggiornata man mano che faremo annunci e scoperte. Non dimenticate di tornare regolarmente per scoprire altri concetti caldi che faranno la gioia degli appassionati di pasticceria orientale! Vi sfidiamo a resistere!
