Journées du Patrimoine 2023 : visite et affinage de Brie à la fromagerie Ganot (77)

Par Laurent de Sortiraparis, My de Sortiraparis · Photos par Violaine D. · Publié le 3 août 2023 à 18h17
Vivez une expérience unique lors des Journées du Patrimoine 2023 à la fromagerie Ganot en Seine-et-Marne. Découvrez l'histoire et les secrets de fabrication du Brie, et ne manquez pas cette visite incontournable autour de l'affinage !

Les Journées du Patrimoine, c'est l'occasion rêvée pour tous les amoureux de la culture et de l'histoire de découvrir des trésors cachés partout en France. Du 16 au 17 septembre 2023, monuments, musées et autres lieux emblématiques ouvrent leurs portes pour des visites gratuites et uniques. Cette année, le programme s'annonce plus passionnant que jamais et inclut un arrêt incontournable : la fromagerie Ganot en Seine-et-Marne !

La fromagerie Ganot, fondée en 1860, est un véritable symbole de tradition et d'excellence. Perpétuant un savoir-faire ancestral, elle produit certains des fromages les plus renommés et appréciés de la région, dont le Brie, bien évidemment. Ses méthodes de fabrication artisanales, associées à une passion pour la qualité, ont contribué à forger sa réputation dans la région. Une visite de cette fromagerie est un voyage dans l'histoire du fromage français.

La fromagerie Ganot à JouarreLa fromagerie Ganot à JouarreLa fromagerie Ganot à JouarreLa fromagerie Ganot à Jouarre La fromagerie Ganot à Jouarre : visitez l'une des dernières maisons d'affinage de brie fermier
Des envies de fromage ? Partez à la découverte d'un lieu qui conserve un goût d'antan. À une cinquantaine de kilomètres de Paris, la fromagerie Ganot affine encore le brie fermier, depuis 1895 ! Bienvenue dans l'une des dernières des maisons d'affinage. [Lire la suite]

En parcourant les installations, vous découvrirez les secrets de la fabrication et d'affinage du Brie, vous assisterez à des démonstrations et dégusterez des produits frais. Une véritable expérience gustative et culturelle à découvrir à la fromagerie Ganot, pour les Journées du Patrimoine 2023 ! Alors, une petite envie de fromage, les amis ?

Le programme des Journées du Patrimoine à la fromagerie Ganot :

Aucun événement annoncé à ce jour, le programme est mis à jour en fonction des annonces officielles.

Cette page peut contenir des éléments assistés par IA, plus d’information ici.

Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 16 septembre 2023 au 17 septembre 2023

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    4 Rue Cécile Dumez
    77640 Jouarre

    Calcul d'itinéraire

    Infos d’accessibilité

    Tarifs
    Gratuit

    Site officiel
    www.fromagerie-ganot.fr

    Commentaires