Chaque fin d'année est un évènement magique dans la capitale. Une période lors de laquelle Paris se pare de ses plus belles lumières, des traditionnelles illuminations aux vitrines animées, en passant par les balades enchantées en famille, tout n'est qu'enchantement dans la plus belle ville du monde. Côté gourmandises, les palaces et leurs chefs pâtissiers débordent toujours plus de créativité en réalisant des bûches et autres sucreries fabuleuses, au raffinement exquis et aux saveurs surprenantes.
Au cœur du Triangle d'Or, l'Hôtel Prince de Galles célèbre les fêtes de fin d'année avec une interprétation élégante et toute en légèreté de la traditionnelle bûche de Noël. Hélène Kerloeguen, la cheffe pâtissière talentueuse, présente sa première collection pour les fêtes de fin d'année 2023, rendant un hommage artistique aux pièces Art Déco du Bar & Restaurant 19.20. Cette approche fait echo au fameux batiment Art Déco.
La Bûche Signature est une création culinaire qui reflète l'architecture des années folles. Son design s'inspire de la colonne ornée de plumes aux teintes changeantes du Bar & Restaurant 19.20.
Elle est composée d'un sablé shortbread à la vanille, d'un biscuit madeleine aux agrumes, surmontés d'une mousse de yaourt et agrumes. Une touche personnelle est apportée par la gelée de coings confits aux épices, une recette héritée de la mère de la cheffe Kerloeguen, apportant un goût nostalgique à ce dessert. Cette bûche pour 6 à 8 personnes, proposée à 95€, est disponible en édition limitée du 15 au 31 décembre 2023.
La Bûchette Signature, une version miniature de la bûche, est à découvrir tout le mois de décembre dans les restaurants Akira Back Paris et Bar & Restaurant 19.20 by Norbert Tarayre, ainsi qu’en room service.
La Tablette de Noël, est une autre création pour se régaler. Garnie d’un praliné noisette et orange, cette gourmandise reprend les motifs de la fameuse colonne Art Déco avec des formes géométriques élégantes.
Au programme :
Cette collection est une jolie célébration de la gastronomie et de l'art de vivre à la française. On a adoré sa légèreté et sa fraîcheur entre côté lacté et agrumes. C’est en tout cas, une bûche de Noël idéale pour terminer un repas de Noël un peu gourmand.
Dates et Horaires
Du 1er décembre 2023 au 31 décembre 2023
Lieu
Hôtel Prince de Galles
33 Avenue George V
75008 Paris 8
Accès
Métro Georges V
Tarifs
Bûchette signature 1 personne : 20€
Bûche signature 8 personnes : 95€
Âge recommandé
Tout public
Site officiel
www.marriott.fr
Lien(s) de Réservation
01 53 23 78 50
tlc.parlc.1920@luxurycollection.com