بعد أفضل كرواسون بالزبدة في باريس الكبرى، وأفضل خبز باغيت في إيل دو فرانس، وأفضل معكرون في إيل دو فرانس، وأفضل كعكة في إيل دو سين، حان الآن وقت أفضل بريوش في سين-إي-مارن! جمعت هذه المسابقة التي نُظمت في نهاية شهر أبريل بين عدد من الخبازين من منطقة 77. كان لديهم جميعًا هدف واحد ونفس الهدف: صنع أفضل بريوش، ذلك الذي يتميز بمظهره الشهي وفتات الخبز الهش وطعمه المعصوم.... باختصار، البريوش المثالي الذي سيمكنهم من تحقيق فوزهم الذي طال انتظاره والصعود إلى قمة منصة التتويج.
بعد الملاحظة واللمس والشم، وبالطبع تذوق عدد من الكعكات، أعلنت لجنة التحكيم من دار الحلويات في سين-إي-مارن عن الفائزين في مسابقة 2024 في 2 مايو.
برزت ثلاثة مخابز بدءاً من "ميزون كيرتيل". يقع هذا المخبز في مارويل-لي-مو، وقد فاز بالجائزة الأولى في مسابقة أفضل بريوش في مسابقة سين-إي-مارن 2024 في فئة "البريوش التقليدي ". وفاز مطعم Boulangerie du Parc في شيليس في فئة " بريوش المعجنات المنفوخة ". وأخيرًا، في فئة المبتدئين، فاز لوكاس موشادو دوس ريس من مخبز شيلي غامبيتا في شيلي أيضًا بالمركز الأول.
تهانينا للفائزين وجميع المشاركين!
