Със сигурност познавате шприца- венецианския коктейл, който от години навлиза в баровете, ресторантите и терасите на Париж и се превръща в истински хит за парижани, които го отпиват през летните вечери. Приготвен от просеко, селце, Campari bitter или Aperol, шприцът, разбира се, трябва да се пие умерено.
Дългото, газиранопитие води началото си от времето на австрийската окупация на венецианския регион на Италия през XIX век. Австрийските войници намират местното вино за твърде силно и решават да го подсладят с газирана вода. Така се ражда Spritz, произлизаща от немската дума"spritzen", която означава"пръскам".
С течение на времето рецептата се усъвършенства, като се добавят Aperol или Campari за горчив привкус и резенче портокал за украса. Днес шприцът се е превърнал в основен летен аперитив с лекия си, но горчив вкус и ярък цвят, напомнящ за италианските залези.
Ако търсите приятно място, където да се насладите на този летен коктейл в Париж, разгледайте нашите най-добри адреси, където можете да се отпуснете, докато се наслаждавате на този божествен коктейл!
Наздраве!
