Разположен само на няколко метра от Gare Saint-Lazare, в бизнес квартал, където работниците се хранят набързо и с храна за вкъщи, магазинът за сандвичи Rosata е с идеално разположение, което ви дава възможност да се храните добре дори когато духа вятър! Голяма почитателка на италианската кухня, Розали е измислила гама от вкусни и щедри фокачи, използвайки здравословни и качествени продукти директно от Италия, на ниски цени!
Ако имате малко време да се насладите на тези вкусни италиански сандвичи и времето е хубаво, ви предлагаме да седнете на съседния площад "Марсел Паньол" с прекрасна гледка къмцърквата "Свети Августин", тъй като мястото не е ресторант и има само няколко места. Седемте рецепти на шеф Касандре Сонг са оригинални и сезонни, като има избор за вегетарианци и любители на италианската шунка, а също и за салати!
Основната съставка е мекият, ефирен хляб със зехтин от пекарната SAIN, истински еталон в столицата, който далеч не е задушен и който ни се стори лесно смилаем. От друга страна, очаквайте да сте доста пълни след обяда! Зеленчуци, месо и сирена, сос и гарнитура, които можете да изберете и сами благодарение на опцията Unica, която ние избрахме за първата фокача!
Италианската сушена шунка беше нашият фаворит, със страчатела, агнешка маруля, сушени домати, зехтин и мед, за божествен момент още от първата хапка!Балансът беше перфектен, между хрупкавостта на хляба след препичането му, лекотата на сиренето от Пулия, абсолютно вкусно, малко сладко, което се съчетава чудесно с меда, перфектен пример за улична храна , работеща и като ресторантско ястие.
За втората фокача се колебаехме дали да изберем Primavera с мариновано пилешко месо със соя и мед, кориандър и моркови, но накрая ни хвана окото Mortadella, която, както подсказва името ѝ, съдържа mortadella, рикота с шамфъстък и босилек, салата и моцарела! Вкусен сандвич, много свеж, с топящо се сирене, деликатно подправено с аромати на шамфъстък, които ни отвеждат на пътешествие.
Що се отнася до десертите, препоръчваме ви да вземете със себе си прочутата домашна бисквита, прясно извадена от фурната, мека и с нотка фльор де сел, която омекотява шоколадовия вкус. Ако пристигнете достатъчно рано, можете да опитате каноли- сладкиш, произхождащ от Сицилия, който сякаш е жертва на собствения си успех и който се надяваме да се върнете да опитате! В зависимост от деня се предлагат и други десерти, като пана кота или лимонов мак.
Готови ли сте за пътуване до Италия?
