Přinášíme vám poněkud... originální bistro: restauraci Hasard, nový podnik, kde můžete jíst a pít od rána do večera, ale také zkusit štěstí v hazardních hrách. Určitě to není adresa pro každého, nebo alespoň ne s mírou.
Hasard se snaží obnovit tradici sousedských barů, které jsou otevřené od časného rána, kdy si u baru můžete dát kávu a croissant, až po oběd, kdy si můžete s přáteli vychutnat aperitiv utradičních francouzskýchjídel a kvalitních vín.
Je to příjemná a živá restaurace ve stylu místních kaváren ve francouzských vesnicích, a tak není divu, že můžete zkusit štěstí ve stíracích losech, které si můžete objednat u stolu nebo u pultu. A lidé, kteří sem chodí, nemají chybu - je to rozkošná směsice místních starousedlíků, kteří hrají karty a 421, mladých pracujících lidí, kteří lámou chleba v době oběda, a part přátel, kteří se po setmění vydávají za zábavou.
Aby tuto francouzskou tradici zmodernizovalo a zároveň si zachovalo oblíbenou duši sousedské restaurace, přišlo studio Depict s interiérem, v němž se objevuje historický a starožitný nábytek, například slavné židle Formica. Všechno zavání 70. léty, od dlouhého zinkového pultu přes neonová světla, která osvětlují název restaurace, až po tabulky s cenami lehce staromódního alkoholu (Ricard, Suze, Kir royal...) za přijatelné ceny.
Italský šéfkuchař Matteo Renzi nabízí v kuchyni tradiční polední menu a večer řadu společných pokrmů (krokety z telecí hlavy, sardinky s konfitovanými bramborami, ústřice), které jsou v souladu se sezónním a ekologickým přístupem. K obědu jsme ochutnali žabí stehýnka s opečenou pohankou (10 €) a krásný plátek domácí teriny (ten k obědu, vepřové, drůbeží a nakládaná zelenina; 7 €).
Příliš vzácné potěšení najít v menu à la carte chutnou vegetariánskou verzi plněného zelí (14 €) a častější, ale neskrývané potěšení zakousnout se do obzvláště zapečeného croque-monsieur (15 €).
Po zhltnutí plovoucího ostrova (6 €) se budete cítit, jako byste se vrátili v čase o 40 let zpět!
Hazardní hry s sebou nesou rizika: dluhy, závislost atd. Volejte 09 74 75 13 13 (Informační služba pro hráče, bez příplatku)
Tento test byl proveden v rámci profesionální pozvánky. Pokud se vaše zkušenost liší od naší, prosím, upozorněte na to v komentářích.
