Fabula, restaurace na terase muzea Carnavalet, se vrací s menu navrženým Thomasem Chisholmem.

Podle Manon de Sortiraparis, My de Sortiraparis · Fotografie od My de Sortiraparis · Publikováno na 22. duben 2024 v 16:14
Terasová restaurace Fabula v pařížském muzeu Carnavalet se vrací na letní sezónu. Od 8. května 2024 až do října nabízí šéfkuchař Thomas Chisholm a mixolog Vincent Diener okouzlující intermezzo v historickém prostředí.

Dočasná restaurace s terasou v Musée Carnavalet bude v letní sezóně otevřena od 8. května 2024 do října. V předchozích letech se ve Fabule představili Chloé Charles, Thibaut Spiwack a Julien Dumas, kteří se hlásí k udržitelné a odpovědné kuchyni.

I letos se restaurace na terase vydává ve stejných stopách a přichází šéfkuchař, který je stejně oddaný dobrému jídlu a etickému vaření: Thomas Chisholm, šéfkuchař, který nás již potěšil v ChoCho.

Fabula Paris, la terrasse du Musée Carnavalet par Julien Dumas et Remy Savage -  A7C3960Fabula Paris, la terrasse du Musée Carnavalet par Julien Dumas et Remy Savage -  A7C3960Fabula Paris, la terrasse du Musée Carnavalet par Julien Dumas et Remy Savage -  A7C3960Fabula Paris, la terrasse du Musée Carnavalet par Julien Dumas et Remy Savage -  A7C3960

Jídelní lístek je zodpovědný a rostlinný , pěkná jídla se skládají převážně z místních produktů, zodpovědně ulovených ryb a sezónní zeleniny. To vše si můžete vychutnat při večeři od 19.30 do 2 hodin ráno na pohádkovém nádvoří s okouzlující francouzskou zahradou.

Tady je náhled na některé z čerstvých a kreativních pokrmů na jídelním lístku restaurace Fabula 2024: černobílé vitello tonnato s uzenou omáčkou tonnato, mramorovanou kalamáry, nebo carpaccio z uzené červené řepy, ředkviček a nakládaných jablek, česnekového jogurtu a arašídové omáčky.

A co se týče nápojů, Fabula vyzvala mixologa Vincenta Dienera, vítěze soutěže Bartenders Challenge 2023, aby vyzdvihl své koktejly na rostlinné bázi.

Díky tlumenému osvětlení a slavnostní atmosféře je Fabula exotickou restaurací s terasou, kterou si milenci nebo přátelé mohou užívat po celé jaro a léto!

Užitečné informace

Data a jízdní řády
Z 8. květen 2024

× Přibližná otevírací doba: pro potvrzení otevírací doby kontaktujte zařízení.

    Místo

    23 Rue de Sévigné
    75003 Paris 3

    Plánovač tras

    Přístupnost

    Oficiální stránka
    www.carnavalet.paris.fr

    Komentáře
    Upřesněte vyhledávání
    Upřesněte vyhledávání
    Upřesněte vyhledávání
    Upřesněte vyhledávání