Oscar, David Galliennes restaurant på Musée des impressionnismes i Giverny

Og det er to for kokken David Gallienne! Den normanniske kok, som allerede har været etableret i Giverny i et par år med sin Michelin-restaurant Le Jardin des Plumes, som han har arvet fra kokken Eric Guérin, og som blev kendt af offentligheden, da han deltog i sæson 11 af Top Chef, som han vandt i 2020 over Adrien Cachot, har åbnet en anden adresse i denne by i Normandiet, som var mødested for impressionistiske malere, herunder Claude Monet.

Og det er lige i hjertet af haven til et af regionens mest berømte museer, Musée des impressionnismes i Giverny, at Oscar, den nye restaurant , der drives af David Gallienne, en sand ambassadør for sin region, er blevet indviet. Denne idylliske nye restaurant sætter en ære i at servere de fineste sæsonbestemte produkter, så lokalt som muligt, som kokken er vant til at bruge og fremvise.

"Jeg er meget glad for at arbejde sammen med Musée des Impressionnismes de Giverny om at føre dette spændende projekt ud i livet. Vi har til hensigt at skabe en række oplevelser på dette sted, baseret på gastronomi for alle! Fra det salte til det søde, inklusive mixologi og kunsten at underholde på fransk. En palet, der afspejler den kreative ånd i den impressionistiske bevægelse og den kulturelle atmosfære på museet. Oscar er mere end bare en restaurant, det skal være et festligt sted at bo med aftener, møder og events i hjertet af det lokale landskab," forklarer køkkenchef David Gallienne.

• Læs også
• Top Chef-restauranter i Paris, vores bedste adresser
• Vaisseau, kokken Adrien Cachots længe ventede restaurant i Paris
• Halo, topkokken Victor Blanchets fremragende restaurant gemt bag en konceptbutik

På terrassen eller inde i restauranten, som er indrettet af arkitekten Annabelle Fesquet, hylder kokken bistro-stilen og de store klassikere i fransk gastronomi. Lørdag aften er der desuden en jazzet musikalsk atmosfære, ideelt ledsaget af en plantebaseret cocktail udtænkt af mixologen Juliette Oblet, som allerede arbejder på Jardin des Plumes. Hver kreation er opkaldt efter et maleri eller et medlem af Claude Monets familie, hvilket afspejler restaurantens ønske om at kombinere kunst, historie og gastronomi.