Little Bambou: den nye thailandske perle nær Trocadéro

< >
Ved My de Sortiraparis · Fotos af My de Sortiraparis · Offentliggjort på 1. februar 2024 kl. 07.21
Little Bambou er navnet på den nye thairestaurant på Trocadéro-siden af det 16. arrondissement. Dette nye sted er lillebror til Bambou Paris og vil helt sikkert begejstre dine smagsløg. En ægte perle for elskere af det asiatiske køkken, der kombinerer smag og friske råvarer.

Vi er taget til den vestlige del af Paris, nærmere bestemt det 16. arrondissement, for at opdage denne nye gourmetklump, der netop har slået dørene op. Fans af thaimad, pas på, dette er restauranten for jer. Little Bambou, kun et stenkast fra Trocadéro, er den seneste satsning fra den dynamiske duo Thomas Delafon og Jean-Pierre Lopes, som allerede er kendt for deres succesfulde etablissementer som Bambou og Bambou Kitchen. Denne nye thairestaurant byder på varme og intime omgivelser, der er perfekte til en asiatisk gastronomisk ferie i hjertet af Paris.

Indretningen, som er skabt af Clémence & Clément Goutal, er inspireret af1930'ernes Asien. Det giver en blød, omsluttende atmosfære, der fremhæver de naturlige materialer. Træmøbler, detaljer i rattan og hør og batiktapet bidrager alle til Zen-atmosfæren i Little Bambou.

På stedet finder du tre forskellige områder: en disk til hyggelige stunder, et stort bord til middage med venner og en privat lounge til mere intime sammenkomster. Og gå ikke glip af en tur på toilettet, hvor du kan komme lidt væk fra det hele.

Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2590Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2590Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2590Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2590

Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2598Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2598Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2598Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2598

Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2603Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2603Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2603Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2603

Køkkenchefen Antonin Bonnet har trukket på sin erfaring fra Thailand for at skabe en menu, der fremhæver ånden i at dele og de rige thailandske smage. Udvalget af retter er både enkelt og sofistikeret.

Menuen:

Little Bambou : la nouvelle perle Thaï près du Trocadéro - menu - carteLittle Bambou : la nouvelle perle Thaï près du Trocadéro - menu - carteLittle Bambou : la nouvelle perle Thaï près du Trocadéro - menu - carteLittle Bambou : la nouvelle perle Thaï près du Trocadéro - menu - carte

Vi går fra lækker Massaman-ristet blomkål til grøntsagstempura, via sprøde dumplings med konfiteret svinekød.

Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  chou fleurLittle Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  chou fleurLittle Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  chou fleurLittle Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  chou fleur

Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2629Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2629Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2629Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2629

Fans af dampede retter vil elske den imponerende fine Ha Kao med rejer eller silketofu med svampe, som vi varmt kan anbefale. Sidst, men ikke mindst, må de, der elsker krydderier, ikke gå glip af Jalapenos med lakeret fisk, som er lige caliente nok.

Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2620Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2620Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2620Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2620

Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  raviolisLittle Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  raviolisLittle Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  raviolisLittle Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  raviolis

Det thailandske køkken handler også om at dele. Du vil blive forført af den generøse kongelige havrude "to share", "Ping Yang"-oksekødet eller den grønne karry med kylling.

Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2643Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2643Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2643Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2643

Desserterne er ikke til at stå for. Ud over den traditionelle Sticky rice med kokosglutinous ris og mango, er der også Chocolate and caramel eclair og Lemon combawa tart.

Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2660Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2660Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2660Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2660

Kort sagt, hvis du leder efter en god thairestaurant med lidt afveksling, er det her stedet. Uanset om du er fan af det eksotiske køkken eller bare gerne vil opdage lækkerierne i smilets land, lover Little Bambou en mindeværdig oplevelse, der er præget af passionen og ekspertisen hos dem, der bringer den til live.

Brugbar information

Datoer og tidsplaner
Fra 31. januar 2024

× Omtrentlige åbningstider: Kontakt venligst stedet for at få bekræftet åbningstiderne.

    Priser
    Desserts : €9 - €12
    Entrées : €12 - €16
    Plats : €22 - €36

    Anbefalet alder
    For alle

    Officielt websted
    www.bambouparis.fr

    Reservationer
    bookings.zenchef.com

    Mere information
    Åbent hver dag: kl. 12-14.30 / kl. 19-22

    Kommentarer
    Refine din søgning
    Refine din søgning
    Refine din søgning
    Refine din søgning