Seine-Saint-Denis: ¿dónde está la mejor baguette tradicional 2024 del departamento?

Por Caroline de Sortiraparis · Fotos de My de Sortiraparis · Publicado el 29 de marzo de 2024 a las 21:00
¿Dónde degustar la mejor baguette tradicional francesa en Seine-Saint-Denis? El concurso departamental ha desvelado los ganadores de 2024 y ha premiado a un panadero de Bondy.

Cada año se celebran numerosos concursos para premiar a los mejores panaderos y pasteleros de la región parisina. Recientemente, un artesano de Hauts-de-Seine ganó el premio a la mejor pastelería del Gran París.

Esta primavera, el sindicato de panaderos del Gran París desvela la clasificación 2024 de la mejor baguette tradicional francesa de Seine-Saint-Denis. El concurso, celebrado el 22 de marzo en el Campus des Métiers et de l'Entreprise de Bobigny, atrajo a un gran número de participantes. Pero sólo uno consiguió hacerse con el primer premio a la mejor baguette tradicional de la región 93. Se trataba de la panadería Tangarfa. Se trata de la panadería Tangarfa de Bondy. Ganó el concurso en la categoría de"empresarios". Una buena recompensa para el panadero Brahim Ben Addi, de Tangarfa, que quedó tercero en el concurso del año pasado.

La Maison Sohier, de Noisy-le-Grand, y Moulin de Saint-Ouen, de Saint-Ouen-sur-Seine, obtuvieron el segundo y tercer puesto, respectivamente.

En la categoría de"empleados", Matéo Gosnave, de la Maison Sohier, obtuvo el primer puesto, seguido de Ali Dgouig y Abdellaziz Ben Addi, ambos trabajadores de la panadería Tangarfa de Bondy.

Por último, Fares Nedjai, de la panadería Au Faim Gourmet , obtuvo el primer puesto en la categoría de"aprendices".

Para los gourmets, los resultados de la edición 2024 del trofeo a la mejor baguette tradicional francesa en Seine-Saint-Denis.

Trophée de la meilleure baguette de tradition française de la Seine-Saint-Denis, la lista de premios 2024

Categoría Empresarios

  1. Brahim BEN ADDI de la panadería Tangarfa / 70, avenue Anatole France, 93140 Bondy
  2. Baptiste SOHIER de Maison Sohier / 13, rue des Bas Heurts, 93160 Noisy-le-Grand, Francia
  3. Ismaël LAALJ de Moulin de Saint-Ouen / 2 Place de la République, 93400 Saint-Ouen-sur-Seine, Francia

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Categoría de empleados

  1. Matéo GOSNAVE de Maison Sohier / 13, rue des Bas Heurts, 93160 Noisy-le-Grand, Francia
  2. Ali DGOUIG de la panadería Tangarfa / 70, avenue Anatole France, 93140 Bondy
  3. Abdellaziz BEN ADDI de la panadería Tangarfa / 70, avenue Anatole France, 93140 Bondy

Categoría aprendiz

  1. Fares NEDJAI de la panadería Au Faim Gourmet / 27, boulevard Chanzy, 93320 Les Pavillons-sous-Bois
  2. Lyvia TAMI de la Maison Sohier / 13, rue des Bas Heurts, 93160 Noisy-le-Grand, Francia
  3. Saho HAGIR de la panadería Tangarfa / 70, avenue Anatole France, 93140 Bondy


¡Enhorabuena a los ganadores y a todos los participantes!

Información práctica

Sitio web oficial
www.boulangersdugrandparis.com

Etiquetas : noticias parís
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