ABlossom Burgers az a hamburgerétterem, amely 2020-as megnyitása óta a város beszédtémája. A Gare de l'Est pályaudvartól csak egy kőhajításnyira található,Alexandre Chapier - aki nemrég indította el a Pin Pan -t - agyszüleménye, és a londoni hamburgerező hely ihlette: egy olyan hely, amely egyesíti a hamburgert, a sört és a rockot.
Az eredmény egy stílusos dekoráció, amelyben zenével kapcsolatos műalkotások, rockos zenei hangulat és egy nyitott konyha, ahol már a rendelés után élvezheted a finom illatokat. A Blossom étlapján 8 ördögien pajkos hamburger szerepel, a sajtburgertől a smashburgerig , vegetáriánus lehetőséggel azoknak, akik szeretik és törődnek vele.
A Blossom burgerjei ütősek, mint például a smashed Motzy (11 €), amelyet George Motz, az amerikai burgerprofi ihletett, smashed Aubrac marhahúsos húspogácsával, érlelt angol cheddarral, grillezett hagymával és savanyúsággal; vagy a Bacon Cheese (12,90 €) füstölt szalonnával, titkos szósszal, érlelt angol cheddarral, salátával és savanyúsággal. A vegetáriánus változatban egy pulled pork-stílusú vega szelet is szerepel.
Az eredmény tökéletesen elsajátított hamburgerek, belül rendkívül puha, kívül ropogós hússal, ízben csöpögő sajttal, és olyan hamburgerekkel, amelyek éppoly elegánsak, mint amilyen pajkosak.
Kísérőnek a két főzőfürdőben főzött és zaatarral megszórt házi sültkrumplit (4 €), a töltött sültkrumplit (5,90 €) érlelt cheddarral és sriracha szósszal, vagy a piszkos sültkrumplit (7,50 €) füstölt szalonnával, sriracha szósszal és érlelt cheddarral, amelyet boldogan mártogathat házi szószokba.
De a Blossom Burgers a sörökről is szól. Az étlapon egy tucat kézműves sör, fehér, szőke, IPA, savanyú és stout található, amelyeket Alexandre Chapier gondosan válogatott össze. Egyszóval az étterem minden élvezethez!
Hely
Blossom Burgers
26 Rue de Chabrol
75010 Paris 10
Hozzáférés
Poissonnière vagy Gare de l'Est.
Hivatalos oldal
www.blossomburgers.com
