A Jardin des Tuileriákkal szemben található Mado à Paris a 2019-es tél új teázója, amely biztosan beszédtéma lesz: csinos dekoráció, ínyenc madeleine-ek és nagyszerű termékválaszték, amelyet elvitelre, ajándékként is használhatsz.
El kell mondani, hogy a Mado's madeleine-jei a 2018-as Salon du Chocolat kiállításon tettek szert hírnévre, csakhogy akkor még csak vendéglősöknek árulták őket. Ezt a hibát most helyrehozták a párizsi Mado teázó megnyitásával, amely a rue de Rivoli-n, a Concorde oldalán található. Odabent madeleine (vagy egy szelet torta), tea vagy forró csokoládé mellett elidőzhetsz!
Az üzletvezető, Catherine elmondta, hogy miután évekig a luxusszektorban dolgozott, úgy döntött, hogy belevág a madeleine-készítés kalandjába, amelyet gyermekkora óta szeret. Bevallása szerint gyakran készített madeleine-t nagynénjével, Madeleine-nel, amikor találkoztak. A falakon a 30-as és 40-es években készült fotókon a nőket ünneplik, köztük Madeleine-t is!
Különlegessége a töltött madeleine, mint például a csokoládé madeleine fondant csokoládészívvel, a citromos madeleine és a pisztáciás-málnás madeleine. Látványosan igazán nagynak tűnnek, és a kínált ízek kicsiknek és nagyoknak egyaránt tetszenek. Ráadásul a csokoládéval bevont változatok már most bestsellerek!
Engedje magát elcsábítani egy csokoládés madeleine-nel 3,20 euróért a helyszínen (2,90 euróért elvitelre) és egy forró csokoládéval 7,20 euróért. A ( Brach brasserie-ra emlékeztető) budoár hangulatú helyiségben elfelejtheti, hogy a rue de Rivoli utcán van. A falak tele vannak könyvekkel, amelyeket kedvünkre böngészhetünk, és ez minden, amire szükségünk volt ahhoz, hogy fészket rakjunk. A madeleine-nek olyan szíve van, hogy elolvad a szádban.
Ez a hagyományos madeleine par excellence, puha és szájban olvadó. Még ha nem is túl eredeti, mégis olyan íze van, ami arra késztethet minket, hogy megrohanjuk a boltot. Ami a felszolgált forró csokoládét illeti, igazi téli vigasz, amely néhány percig a szánkban marad.
Mielőtt elmegy, nehéz ellenállni az elvitelre kínált madeleine-ek, teák és lekvárok hívásának, amelyek ideálisak reggelire. Édes finomságok egész sora vár ránk, és máris kísértést érzünk!
Ezt a címet érdemes megjegyezni, mind a menüje, mind a megnyugtató környezet miatt, amely csak egy kőhajításnyira van a Tuileriáktól!
Hely
Mado Párizsban
252 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
Hozzáférés
M°1, 8 és 12 - Concorde
Árak
l'expresso : €3
La madeleine sur place : €3.2
la part de cake : €5.5
le cappuccino : €6
la tasse de thé : €6.5
le chocolat chaud : €7.2
Hivatalos oldal
madoaparis.com
