Selamat datang di kuil toko kue di Asnières: di sini, semuanya telah dirancang untuk mengedepankan kudapan manis, dengan lokakarya toko kue, kedai kopi yang mengedepankan berbagi, dan butik yang mengedepankan kerajinan tangan serta merek-merek kecil, sehingga Anda bisa menemukan banyak sekali barang berkualitas untuk ulang tahun Anda, dapur Anda...
Di belakang Maison Fika, Anda akan menemukan Julia dan Nicolas di dapur (atau di meja kasir). Dia adalah koki pastry. Dia akan menyambut Anda di toko, menyiapkan kopi dan menyajikan Känelbullar yang baru keluar dari oven. Keduanya membentuk duo yang hangat dan ramah, dan segera setelah Anda melangkah masuk, Anda akan merasa seperti di rumah sendiri.
Dan itulah tujuan utama Maison Fika : menjadikannya tempat pertemuan yang mempromosikan 'fika', momen berbagi yang sangat dirayakan oleh orang Swedia. Gaya hidup Swedia dapat ditemukan di mana-mana: dalam menu kedai kopi yang nyaman dan minuman panas XXL-nya, serta produk yang dijual di butik, yang dipilih sendiri oleh Julia dan Nicolas.
Di bagian belakang toko konsep ini, Anda akan menemukan gubuk kayu untuk anak-anak bermain sementara orang dewasa bersantai di sofa-sofa di dekatnya, menikmati kopi, teh, atau chai latte panas dengan buih-buih buihnya...
Untuk camilan, cobalah Känelbullar, roti kayu manis Skandinavia yang dibuat oleh Julia, yang dikaramelisasi di bagian luar dan meleleh di bagian dalam. Selama seminggu, Café Fika menyambut rekan kerja yang mencari tempat yang tenang untuk bekerja, dan pada hari Rabu dan akhir pekan, secara spontan menjadi kafe yang ramah anak.
Di dapur, Constance, yang berprofesi sebagai koki pastry, memimpin lokakarya untuk orang tua dan anak. Dalam program ini: galette des rois buatan sendiri, termasuk membuat puff pastry. Di bawah pengawasan Constance, anak-anak (usia 6 tahun ke atas) menggulung pastri, mengisi kantung-kantung kue, dan menyembunyikan kacang, (hampir) dengan patuh mengikuti nasihat koki pastri.
Di luar bulan Januari, setiap hari Sabtu Maison Fika menawarkan lokakarya untuk anak-anak, lokakarya untuk orang tua dan anak, serta lokakarya untuk anak-anak yang lebih besar, remaja dan orang dewasa. "Kami mengajari anak-anak cara membuat alternatif kue buatan sendiri selain kue yang Anda temukan di toko-toko," Julia menjelaskan tentang lokakarya Goûters.
Bahkan, Maison Fika bisa menjadi tempat yang wajib dikunjungi berikutnya untuk merayakanulang tahun anak Anda : tempat ini menawarkan lokakarya untuk acara tersebut, dengan kue buatan sendiri oleh Constance dan Julia. Anda hanya perlu memilih tema pesta bersama anak Anda, dan kedua koki pastry ini akan membuatkan kue yang dibuat khusus untuk Anda. Untuk ulang tahun, acara baby shower, acara-acara khusus, dan acara-acara spesial lainnya, Julia dan Constance dapat membuat kue impian Anda - cukup pesan di toko atau melalui telepon!
Tempat
Rumah Fika
55 bis Grande Rue Charles de Gaulle
92600 Asnieres sur Seine
Situs resmi
maisonfika.com
