L'Alsace, brasserie legendaris di Champs-Elysées

L'Alsace memiliki alamatnya sendiri di Paris, tepatnya di Champs-Élysées. Telah dibuka sejak 1968, namun pada tahun 2017, brasserie ini mendapatkan peremajaan dari Laura Gonzalez (tidak kurang dari itu!). Buka sepanjang hari, brasserie ini menyajikan quiches dari Lorraine, flammekueches, spätzle gratin dan tentu saja asinan kubis lokal, suatu keharusan di musim dingin!

Teman-teman Alsatian, pergilah ke Champs-Élysées untuk menikmati hidangan khas Alsatian, hidangan tradisional di Maison de l'Alsace, yang dibuka pada tahun 1968. Di sini, layanan sepanjang hari dari brasseries telah diberi kehidupan baru, berkat bakat Laura Gonzalez, perancang Paris yang paling populer.

Bagi Laura Gonzalez, tantangannya adalah meremajakan hubungan dengan tetap mempertahankan semangat Alsatian. Dekorator ini membutuhkan waktu beberapa bulan untuk mendekorasi ulang dua lantai brasserie Paris, namun hasilnya sepadan dengan usahanya. Pencahayaan dari tahun 1930-an bersanding dengan kursi berlapis kulit merah, untuk momen tak lekang oleh waktu di Champs-Elysees.

Di l'Alsace, Anda bisa makan kapan saja sepanjang hari: restoran ini buka 24 jam sehari, 7 hari seminggu untuk menyambut para pelanggannya.

Untuk sarapan, Anda dapat memanfaatkan menu Maison d'Alsace seharga €10,90 dengan minuman panas, croissant, baguette, dan jus buah segar, atau menikmati sarapan gourmet (atau bahkan brunch) dengan minuman panas, croissant, baguette, faisselle, jus buah, dan telur orak-arik dengan harga €18,90.

Dan untuk makanan, Alsace menawarkan yang terbaik dari masakan Timur, dengan sup bawang, Flammekueche, quiche lorraine, pate kepala Alsatian, babi panggang, semua jenis asinan kubis, serta makanan laut (salah satu spesialisasi restoran).

Di sini, keju yang digunakan berasal dari produk susu keju Siffert-France dan ditemani oleh Marc de Gewurztraminer, pretzel tradisional.

Jika Anda masih memiliki ruang setelah makan, Anda selalu dapat mencoba makanan manis, seperti strudel apel, crêpes flambées, atau biarkan diri Anda tergoda oleh kue pierre Hermé atau kue Eric Kayser!

Alsace penuh sesak setiap saat sepanjang hari, dan itu memang sudah seharusnya - tempat ini masih memikat dan menyenangkan kami bahkan setelah 50 tahun berdiri. Terima kasih Alsace!

Tes ini dilakukan dalam rangka undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dari kami, mohon untuk memberitahukannya di komentar.