Le Perchoir Porte de Versailles aprirà le sue porte nell'estate del 2020. Il ristorante di 250 metri quadrati e la terrazza di 489 metri quadrati offriranno 14.000 metri quadrati di cultura urbana, sufficienti per attirare molti parigini. Le Perchoir Porte de Versailles è stato il primo del suo genere ad aprire sulla Rive Gauche.
Questo concetto unico combina un bar e un ristorante, comodamente installati sulla terrazza panoramica del Padiglione 6 del Centro Esposizioni Porte de Versaille. Qui potrete scoprire e rilassarvi in un luogo dove la natura è l'essenza stessa del progetto, grazie alla collaborazione con l'architetto d'interni Fanny Perrier dello Studio Perrier.
Con questo progetto, Le Perchoir conferma il suo impegno per un approccio responsabile. Lavorando su un circuito breve, anzi brevissimo, Le Perchoir Porte de Versailles propone un menu con prodotti coltivati da Nature Urbaine nella sua fattoria urbana. Una volta raggiunto questo piano, i clienti sono sorpresi di vedere la più grande fattoria urbana sul tetto del mondo. Evasione garantita!
Il menu cambia a seconda delle stagioni, quindi ecco un'anteprima di ciò che abbiamo trovato quando siamo andati a trovarlo. Ci piacciono gli accostamenti graziosi, sapientemente ravvivati dalle erbe fresche. L' antipasto di uova ripiene è una festa per gli occhi e per le papille gustative. Per quanto riguarda il piatto principale, la pancia di maiale è quanto di più fondente si possa desiderare e il merluzzo, molto ben cotto, si sposa perfettamente con gli asparagi ancora croccanti. Per finire, le perle giapponesi con composta di fragole e rabarbaro sono una delizia leggera che chiude in bellezza questo pasto.
Gli antipasti costano da 12 a 15 euro, i secondi 25 euro e i dessert 11 euro. I menu per il pranzo sono disponibili da 25 a 29 euro. I cocktail e i mocktail costano da 9 a 16 euro.
Nel menu:piatti da condividere:
I titolari:
Piatti principali:
E per finire in dolcezza, i dessert:
Allora, non vedete l'ora di (ri)scoprire Le Perchoir Porte de Versailles e la sua vista mozzafiato sulla più grande fattoria urbana sul tetto del mondo?
Scoprire la fattoria urbana :
Date e orari di apertura
Dal 1 novembre 2024
Posizione
Expo di Parigi - Porte de Versailles
1 Place de la Porte de Versailles
75015 Paris 15
Informazioni sull'accessibilità
Tariffe
desserts : €11
entrées : €12 - €15
plats : €23 - €26
Menu midi : €25 - €29
Sito ufficiale
leperchoir.fr
Ulteriori informazioni
Riapertura prevista per il 19 maggio 2021