Il Clarence e le sue due stelle Michelin

Da Manon de Sortiraparis · Pubblicato su 24 febbraio 2017 alle 15:00
Il Clarence, situato al 31 di avenue Franklin D. Roosevelt e che vanta 2 stelle Michelin in un ambiente sublime, ha tutto per sedurvi.

Prima di tutto, bisogna essere abbastanza curiosi da superare la misteriosa facciata di questo edificio haussmaniano, decorata con bandiere francesi e una strana bandiera verde... Poi scoprirete una dimora privata dove l'arte di vivere francese è in mostra su ogni piano.

Il ristorante Le Clarence si trova al primo piano: tre sale con tavoli distanziati che si affacciano sulle cucine o sul Petit Palais. Con menu da 3 a 7 portate, lo chef Christophe Pelé si adatta ai vostri gusti, mantenendo la sua caratteristica miscela di terra e mare e di cure naturali con condimenti accuratamente selezionati.

Cosa c'è nel menu? Non c'è molta scelta, ma molto da scoprire! Una base semplice, abbinamenti inaspettati, una cucina eccezionale: ecco cosa ci riserva questo nuovo ristorante due stelle Michelin. Potrete gustare triglie, burro di mandorle, funghi champignon, succo di ricci di mare e foglie di spinaci.

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Oppure piccione, lardo di Colonnata, jus di salmone, calamari dorati e caviale.

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Dolcezza ed esplosione, accompagnate da vini saporiti della Maison Haut-Brion, ci lasciamo guidare dal capo sommelier. Piccolo extra del Clarence: tutti i vini degustati possono essere acquistati nella Cave du Château al piano terra.

Questo ristorante 2 stelle Michelin è in grado di deliziare anche i palati più curiosi!

E per chi desidera semplicemente un po' di pace e tranquillità, perché non godersi una tazza di tè o un bicchiere di vino accanto al fuoco, accoccolati sul divano davanti al camino? Al terzo piano si trovano anche tre salotti privati.

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Informazioni pratiche

Date e orari di apertura
Dal 1 novembre 2024

× Orari di apertura approssimativi: per confermare gli orari di apertura, si prega di contattare la struttura.

    Posizione

    31 Avenue Franklin Delano Roosevelt
    75008 Paris 8

    Pianificazione del percorso

    Informazioni sull'accessibilità

    Accesso
    M° 1 e 9: Franklin D. Roosevelt

    Tariffe
    Menus déjeuner (sauf samedi) : €130
    Menus déjeuner : €180 - €250
    Menus dîner (sauf samedi) : €180
    Menus dîner : €250 - €350

    Età consigliata
    Per tutti

    Sito ufficiale
    www.le-clarence.paris

    Ulteriori informazioni
    Da mercoledì a sabato a pranzo e a cena Chiuso dal 14 al 18 luglio 2023 e dal 5 agosto sera al 29 agosto a pranzo 2023

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