ザ・クラレンスとミシュラン2つ星ホテル

発行元 Manon de Sortiraparis · 掲載日 2017年2月24日午後03時00
フランクリン・D・ルーズベルト通り31番地に位置し、崇高な雰囲気の中でミシュラン2つ星を誇る「クラレンス」は、あなたを誘惑するすべてを備えています。

まずは、 フランス国旗と奇妙な緑色の旗で飾られた、このオスマン様式の建物のミステリアスな正面を通り過ぎるだけの好奇心が必要だ...。そして、フランスの生活芸術が各階に展示されているプライベートな邸宅を発見してください。

レストラン「ル・クラレンス」は1階にあり、厨房やプチ・パレを見渡せるテーブル席が3部屋ある。シェフのクリストフ・ペレは、厳選された調味料と自然塩を使用し、陸と海を融合させた自慢の味を守りながら、お客様の好みに合わせて3~7品のコースをお出しします。

メニューは?選択肢は多くありませんが、たくさんの発見があります!シンプルなベース、意外な組み合わせ、卓越した料理:それがこの新しいミシュラン2つ星レストランが用意しているものだ。アカムツ、アーモンドバター、ボタンマッシュルーム、ウニのジュース、ほうれん草の葉。

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あるいは、鳩、コロンナータ産ベーコン、サルミのジュ、黄金色のイカとキャビア。

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甘みと爆発、オー・ブリオンの美味しいワインとともに、ヘッド・ソムリエのガイドに身を任せた。クラレンスのちょっとしたおまけ:試飲したワインはすべて、1階のカーヴ・デュ・シャトーで購入できる。

このミシュラン2つ星レストランは、好奇心旺盛な舌の持ち主をも満足させるに違いない!

また、静かに過ごしたい方は、暖炉の前のソファでお茶やワインをお楽しみください。3階には3つのプライベート・ラウンジがある。

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実用的な情報

開催日および開催時間
より 2024年11月1日

× 営業時間の目安:営業時間の確認は施設にお問い合わせください。

    所在地

    31 Avenue Franklin Delano Roosevelt
    75008 Paris 8

    ルートプランナー

    アクセシビリティ情報

    アクセス
    M° 1 & 9: フランクリン・D・ルーズベルト

    料金表
    Menus déjeuner (sauf samedi) : €130
    Menus déjeuner : €180 - €250
    Menus dîner (sauf samedi) : €180
    Menus dîner : €250 - €350

    推奨年齢
    すべての

    公式サイト
    www.le-clarence.paris

    詳細はこちら
    水曜~土曜のランチとディナー 2023年7月14日~18日、8月5日夜~29日昼は休業

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