르 브루아르는 발드마르네 생모르 데 포세에 위치한 사이먼 플로터의 새 레스토랑 이름입니다. 그는 잭키 리보의 훌륭한 레 메로빙기앙의 수석 셰프 자리를 떠나 자신의 사업을 시작하려고 합니다. 좋은 소식은 매일 바뀌는 합리적인 가격의 제철 메뉴를 25유로에 즐길 수 있다는 점입니다.
세 곳입니다! 파리에 나로와 바일로트 레스토랑이 문을 연 후 칼리체를 만나보세요. 이 따뜻하고 친근한 공간은 점심시간에는 고급 레스토랑으로, 저녁에는 와인 바에서 함께 즐길 수 있는 접시를 제공하며, 루이 페디드의 도움을 받아 치쿠다 카즈마 셰프가 만든 최고급 요리로 두 가지의 독특한 분위기를 모두 선사합니다.
