발티스에서는 프랑스와 레바논의 정체성을 담은 아이스크림을 즐길 수 있습니다. 2022년 여름부터 마레를 떠나지 않고 베이루트 중심부를 여행할 수 있는 특별한 경험을 선사합니다. 현재 목적지는 몽토르그일입니다. 이 새로운 개장을 기념하기 위해 MOF 아이스크림 제조업체인 장 토마스 슈나이더와 협업하여 두 가지 새로운 맛을 개발했습니다.
장 미셸 드 타라지와 나딤 케타네 두 사촌은 이러한 문화 융합의 정신으로 제품 추적성과 장인 정신에 대한 진정한 헌신을 확립해 왔습니다. 장-토마스 슈나이더와 함께 2019년 프랑스 빙하 장인인 장-토마스 슈나이더는유기농으로 재배한 재료로 현장에서 직접 만든 한계를 알 수 없는 풍미의 아이스크림을 만들어냈습니다.
예를 들어 새로운 레시피 중 하나인 백리향과 올리브 오일이 들어간 부드럽고 부드러운 아이스크림은 레바논 전통 아침 식사를 연상시킵니다. 레바논의 상징적인 향신료인 타임을 유기농 전유에 넉넉히 넣어 만든 아이스크림입니다. 모든 풍미를 보존하기 위해 터빈을 돌리기 전에 엑스트라 버진 올리브 오일을 첨가하여 마무리합니다. 또 다른 새로운 맛은? 레바논 전통 음식인 말린 무화과의 과육으로 만든 강력한 풍미와 크리미한 식감의 무화과 셔벗입니다.
발티스는 아이스크림 외에도 으깬 피스타치오와 홈메이드 '엔젤 헤어'가 숨어 있는 아흐타 아이스크림과 같은 특산품도 제공합니다. 키스프루프와 협업한 아이스 칵테일 컬렉션도 빼놓을 수 없죠. 올해는 발티스의 상징적인 풍미를 바탕으로 한 세 가지 칵테일을 만나보세요.
여러분을 기다리는 맛있는 발견을 소개합니다:
요컨대, 새로운 것을 발견하고 맛있는 홈메이드 아이스크림을 먹으며 더위를 식히기에 좋은 곳입니다. 바티뇰 지구의 번잡함에서 벗어나 휴식을 취할 수 있는 아름다운 테라스도 있습니다. 실용적인 정보를 원하시면 매일 낮 12시부터 밤 11시까지 2구 티케톤 거리 54번지에서 영업한다는 점을 참고하세요. 아이스크림 한 스쿱에 4.30유로, 아이스 칵테일 한 잔에 8유로를 지불하시면 됩니다.
날짜 및 영업 시간
부터 2023년7월3일
위치
발티스 바티뇰 - 아이스크림 가게
54 Rue Tiquetonne
75001 Paris 1
요금
1 boule : €4.3
Spécialités : €6.8
Cocktails glacés : €8
추천 연령
모두를위한
공식 사이트
www.baltisparis.com
