몽마르뜨의 독창적인 베이커리 겸 페이스트리 숍, 보리스 루메

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게시자 Rizhlaine de Sortiraparis, My de Sortiraparis · 사진 출처 My de Sortiraparis, Rizhlaine de Sortiraparis · 에 게시됨 2021년4월25일오전08시37
보리스 루메는 파리 18구에 위치한 두 곳에서 창의적인 페이스트리로 파리지앵의 단맛을 만족시키는 베이커리입니다. 현지식 너겟을 좋아하신다면 꼭 가보셔야 할 곳입니다.

파리 18구에는 맛있는 음식점이 정말 많아요. 오늘은 파리의 미식가들을 만족시킬 두 개의 베이커리-패스트리 숍이 있는 보리스 루메의 세계로 여러분을 초대합니다. 첫 번째 가게는 수도 역사상 잘 알려진 주소에 있으며, "불랑제리 파티세리 뒤 물랭 드 라 갈레트"라는 문구가 적힌 간판 뒤에 있습니다.

Boris Lumé, le boulanger-pâtissier qui régale MontmartreBoris Lumé, le boulanger-pâtissier qui régale MontmartreBoris Lumé, le boulanger-pâtissier qui régale MontmartreBoris Lumé, le boulanger-pâtissier qui régale Montmartre

두 번째, 더 최근의 주소는 레픽 거리 26번지에 있습니다. 더 현대적이지만 여전히 친근한 분위기의 이곳은 일반적으로 앉을 수 있는 작은 카운터가 있는 곳으로, 저희의 마음을 사로잡는 데 필요한 모든 것을 갖추고 있습니다.

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이 프랑스계 일본인 부부는 자신의 일에 열정을 가지고 단호하게 현대적인 창작품과 레시피를 제공하며, 각각 이전보다 더 창의적입니다.

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바로 보리스 루메입니다. 꼬랑쿠르 거리의 첫 번째 지점 외에도 걸어서 몇 분 거리에 있는 레픽 거리에 두 번째 지점이 문을 열었습니다. 두 곳 모두 미식가들이 몰려드는 것은 드문 일이 아니며, 그도 그럴 것이 이곳을 모르는 지역 주민이 거의 없을 정도로 이 동네의 숨은 명소 중 하나이기 때문입니다.

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보리스 루메는 인공 색소를 사용하지 않고 최고급 재료만을 사용해 홈메이드 제품을 만들겠다는 약속을 지키고 있습니다. 말차의 예술은 이곳에서 완벽하게 마스터되며 라즈베리를 얹은 시그니처 페이스트리의 핵심입니다.

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밀푀유는 맛있고 가벼운 버전으로 재탄생했고, 레몬 타르트는 페스토와 바질을 더해 미각을 놀라게 하며, 크림으로 가득 찬 슈는 우리를 작은 구름으로 데려다 줍니다. 계절에 따라 메뉴가 바뀌지만 미식의 즐거움은 일 년 내내 변함없이 유지됩니다.

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실용적인 정보

위치

48 Rue Caulaincourt
75018 Paris 18

경로 플래너

접근성 정보

액세스
지하철: 라마르크 카울랑코트(12호선)

공식 사이트
www.instagram.com

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