햄버거를 좋아 하고 미국에 가본 적이 있다면 우마미 버거에 대해 들어보셨거나 샌드위치를 맛보신 적이 있을 거예요. 좋은 소식은 뉴욕, 로스앤젤레스, 샌프란시스코에 이어 이제 대서양을 건너 파리에 첫 번째 유럽 매장을 오픈한다는 점입니다.
풀만 호텔 파리 몽파르나스에서 버거 애호가들의 호기심을 자극할 새로운 매장을 만나보세요. 캘리포니아에서 직수입한 이 레스토랑은단맛, 짠맛, 쓴맛, 신맛과 함께 다섯 가지 맛 중 하나에 해당하는 일본식 표현인우마미를 미식가들에게 소개하는 것을 목표로 합니다. 좀 더 쉽게 설명하자면 맛있는 맛에 대한 설명입니다.
메뉴에는 샐러드, 캐러멜라이즈 양파, 체다 치즈, 작은 오이가 들어간 클래식 버거의 우마미 버전이 있어 순수주의자들에게 이상적이지만 숙성 소고기 스테이크, 팬에 튀긴 푸아그라, 블랙 트러플 아이올리 소스, 숙성 미모레트, 튀긴 양파가 들어간 로시니 치즈 버거와 같은 더 대담한 레시피도 있습니다. 후자가 가장 마음에 들었습니다. 포화 상태의 고기와 푸아그라의 뚜렷한 풍미가 보기보다 덜 무겁다는 레시피에 완벽하게 결합되어 미각에 진정한 즐거움을 선사합니다.
케이준 또는 트러플, 칠리 프라이 또는 고구마 프라이 등 50가지 색상의 칩 중에서 선택할 수 있습니다. 겉은 바삭하지만 속은 입안에서 사르르 녹는 우마미 텐더도 꼭 맛보실 것을 추천합니다.
주말 콤보 메뉴는 푸짐한 양을 원하는 가족에게 안성맞춤입니다. 다만 씹을 수 있는 양보다 많이 깨물지 않도록 주의하세요! 밀크셰이크 애호가를 위한 보너스: 세 가지 레시피를 소개합니다: 바나나-말차, 땅콩버터-캐러멜 또는 초콜릿-마시멜로.
위치
호텔 풀만 파리 몽파르나스
19 Rue du Commandant René Mouchotte
75014 Paris 14
액세스
M° Gaité
공식 사이트
www.umamiburgerparis.com
