Jums noteikti ir pazīstams spritz- Venēcijas kokteilis, kas jau daudzus gadus iekaro Parīzes bārus, restorānus un terases, kļūstot par īstu hitu starp parīziešiem, kuri to malko vasaras vakaros. Spritz, ko gatavo no Prosecco, seltzer, Campari bitter vai Aperol, protams, jādzer ar mēru.
Šisgarais, gāzētaisdzēriens radies 19. gadsimtā, kad Venēcijas reģionu Itālijā okupēja Austrija. Austriešu karavīriem vietējais vīns šķita pārāk stiprs, un viņi nolēma to saldināt ar dzirkstošo ūdeni. Tā radās Spritz, kas cēlies no vācu valodas vārda"spritzen", kas nozīmē"šļakstīt".
Laika gaitā recepte tika pilnveidota, pievienojot Aperol vai Campari, lai piešķirtu dzērienam nedaudz rūgtuma, un apelsīna šķēlīti dekorēšanai. Mūsdienās spritz ir kļuvis par vasaras aperitīva pamatzīmi ar savu vieglo, bet rūgto garšu un košo krāsu, kas atgādina Itālijas saulrietus.
Ja meklējat jauku vietu, kur Parīzē baudīt šo vasaras kokteili, iepazīstieties ar mūsu labākajām adresēm, kur varat atpūsties, baudot šo dievišķo kokteili!
Uz tikšanos!