Kuccini restorānā jūs gaida tipiska itāļu "Osteria" pieredze, kurā jūs gaida transalpīniešu cicchetti festivāls, ko baudīt ļoti draudzīgā atmosfērā. Kas gan var būt labāks veids, kā pagarināt vasaru Parīzes sirdī, ja ne krāsaina un garšas pārpilna itāļu virtuve?
Viesnīca Kuccini atrodas Rue Saint-Denis, kas pēdējos gados ir pārtapusi par populāru restorānu ielu, un aicina baudīt itāļu "cicchetti" gan iekštelpās, gan uz terases.
Kuccini ir slavens Parīzes 2. rajonā un apbur ar savu silto atmosfēru un uzmanīgo apkalpošanu, bet galvenokārt ar autentiskiem un izdomas bagātiem itāļu virtuves ēdieniem, kas tiek pasniegti kā pusporcijas vai pilnas porcijas.
Rezervējiet pa tālruni 0183567664 vai tiešsaistē
Tiem, kas vēl nav atklājuši Cicchetti, jāatgādina, ka tas ir veids, kā baudīt itāļu virtuves ēdienus, ko iedvesmojuši venēcieši, kuriem patīk pasūtīt vairākus ēdienus pa pusei, lai dalītos ar draugiem.
Tas ir priecīgs un garšīgs piedzīvojums, kas apvieno antipasti, makaronus, risoto, gaļu un zivis. Līdzīgi kā tapas, bet itāļu stilā, jūs varat nogaršot no visa pa druskai, padarot to par īpaši saviesīgu pieredzi.
Ja mums būtu jāiesaka kāds no Cicchetti ēdieniem, tas noteikti būtu kraukšķīgā polenta ar Porcini sēnēm un parmezāna krēmu, kas ir Kuccini specialitāte. Kraukšķīga un vienlaikus kūstoša mutē, tā ir pārpilna ar garšu un ir ļoti mierinoša!
Viesnīcas iekārtojumu veidojis Maison Plisson arhitekts, kurš ir radījis ļoti izsmalcinātu atmosfēru ar oriģinālu vīna bibliotēku, skaistu galda galdu pie ieejas un centrālo tērauda siju konstrukciju, kas vada telpu...
Tā ir gaiša ar erkeri, no kura paveras skats uz ielu, un siltu apgaismojumu, ko nodrošina dizaina spuldzes, kas izvietotas pa visu telpas garumu. Atvērtā virtuve papildina šīs vietas ļoti relaksējošo atmosfēru.
Šefpavārs AMER ir aizrautīgs savā darbā, un viņam ir daudzu gadu pieredze Itālijā. Viņš gatavo svaigas itāļu receptes, izmantojot produktus, kurus viņš izvēlas ar aizrautību.
Kā vasaras uzkodu nav iespējams izlaist Burrata di puglia ar ceptiem baklažānu ikriem, datterino tomātiem, mājās gatavotu pesto un pārkaisītu ar priežu riekstiem.
Vēl viens no Kuccini restorāna nebeidzamajiem favorītiem ir " Kalamari in Insalata " ar neticamu a la plancha grillētu marinētu kalmāru aromātu, kas piepilda visu telpu, kad tas tiek gatavots. Pasniegts kassolette, kalamari kūst mutē, un garšvielas ir žilbinošas!
Kā liecina daudzās atsauksmes internetā, Kuccini klientu iecienītākais ēdiens ir klasiskais no visiem klasiskajiem: carbonara spaguetti ar guanciale (cūkas vaigiem), kas tiek uzskatīts par vienu no labākajiem Parīzē.
Vēl viens ēdienkartē šobrīd aktuāls ēdienkarte ir 200 g skotu liellopa gaļas tagliata , kas grilēta ar parmezānu un rukolu! Īpaši maiga gaļa (Aberdīnas Angusa šķirnes gaļa), pazinēji būs sajūsmā par to.
Panna Cotta ar sarkanajiem augļiem ir viegls un ne pārāk salds - tas ir gardums, ko ir patīkami baudīt.
Ļoti tipisks ir arī ar rikotu/pistācijām pildītais Cannoli, kas ir īsts gardums, ko nobaudīt kopā ar šķidru šokolādi, kuru pēdējā brīdī izlejiet paši.
Viesību uzkodu cenas atkarībā no lieluma ir no 13 līdz 25 eiro, makaronu un risoto - no 14 līdz 26 eiro, gaļas vai zivju ēdienu cenas ir no 18 līdz 28 eiro, bet desertu cenas ir no 10 eiro.
Lojālie klienti un jauno Džuzepes un Maksa draudzīgā uzņemšana padara Kuccini par lielisku Osteria Parīzē!
Datumi un grafiki
No 2024. gada 1. novembris,
Izvietot
Kuccini
165 Rue St Denis
75002 Paris 2
Oficiāla vietne
kuccini.net
Instagram lapa
@kuccini_paris
Atruna
kuccini.net
01 83 56 76 64
