Op zoek naar een goede tearoom in Parijs om jezelf te trakteren op een gastronomische pauze en je meteen thuis te voelen? Zo ja, dan is dit een van onze favoriete plekjes die je moet onthouden! Ga naar het Quartier Latin, aan de rand van de Jardin du Luxembourg, om een pittoresk en smakelijk adresje te ontdekken. Dit is Treize au Jardin, een tearoom die de Parijse vibe mengt met de Britse spirit, allemaal in een warme, bosrijke omgeving met ouderwetse charme.
Achter dit concept vol goede vibes zitten twee zussen in hart en nieren: Laurel Coker-Sanderson, oorspronkelijk uit South Carolina, en Kaysa Von Sadow, van Zweedse afkomst. Samen richtten ze eerst de theesalon Treize op in het 7e arrondissement van Parijs, voordat ze verhuisden naar de Jardin du Luxembourg. Hier vind je een plek die aan alle eisen voldoet en waar iedereen op dezelfde golflengte zit. Of je nu op zoek bent naar een koffiedate, een lunchpauze tegenover de Luco, of een drankje met vrienden en wat geweldige tapas, Treize au Jardin komt tegemoet aan alle smaken van zowel Parijzenaars als toeristen en biedt een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en met liefde samengestelde Soul Food-geïnspireerde gerechten.
Brunchliefhebbers zullen blij zijn met een weekmenumet de kenmerkende gerechten van hun favoriete gourmetbreak, waaronder de ontbijtplaat (twee gebakken eieren, gerookte worst, zoete aardappelrosti, tomatenjam & zelfgemaakt broodje) die ook verkrijgbaar is in een vegetarische versie, de wentelteefjes & kip (zelfgemaakt brood in Franse toaststijl, gepaneerde kip met pecannoten, appels, geïnfuseerde honing), pannenkoeken en zelfgemaakte granola. De bonus? Deze brunch is verkrijgbaar tot 18.00 uur: perfect voor na een avondje uit of om wakker te worden na een lange, lange nachtrust.
De hele dag door vind je een koffie-aanbod verrijkt met koffie, sesam-, matcha- of kurkuma-lattes, warme of koude chocolademelk of mocchaccino, en andere troostrijke drankjes. Voor zoetekauwen is het ook moeilijk om de Amerikaanse laagjestaarten te missen, waaronder de niet te missen carrot cake, red velvet en Oreo cake. Een echte favoriet: de vochtige cake heeft niet die droge consistentie die je elders misschien bekritiseert, en het suikergehalte is goed uitgebalanceerd zodat de kruidige of cacaosmaken op de voorgrond treden. En dat is wat alle vooroordelen die je hebt over Amerikaans gebak wegneemt.
Omdat dit een plek is waar je op elk moment van de dag moet zijn, zullen liefhebbers van goede cocktails en ambachtelijke bieren niet teleurgesteld worden. Je zult de glühwein niet willen missen, een ultra-comfortabel recept met tonen van appels en kruiden. Wat mixologie betreft, dit is je kans om warme en koude creaties met gastronomische accenten te proeven. Voor chocoholics is er een chocoladecocktail die perfect is als verwenaperitief!
Om dit alles te begeleiden, houden we van de tapas om te delen, gerangschikt in verschillende cassettes en die een gezonde keuken onthullen, geïnspireerd door de smaken van de wereld en met de nadruk op de goede smaak van verse producten. Deze zuidelijke tapas, waarin we de kenmerkende smaak van Laurel Sanderson terugvinden, omvatten pulled pork met barbecuesaus, een verrassende jalapeñohummus, een romige artisjokdip bereid met vintage cheddar, een pimento cheese belegd met geroosterde groenten en een mengsel van oude cheddar en Philadelphia, tomatenbeignets (niet gefrituurd), waarvan de rijke smaken getuigen van de goede herkomst van de ingrediënten. Alles is uitstekend, tot aan de broden toe, waaronder wentelteefjes en karnemelkse koekjes. Voor de prijs van €17 is dit bord een goede optie voor wie nog twijfelt en een idee wil krijgen van de keuken van Treize au Jardin en wil genieten van de geest van delen die hier heerst.
Zoals je kunt zien, is Treize au Jardin een echt goudklompje, ideaal gelegen en een geweldige plek om toevlucht te zoeken na een wandeling rond de Luco of een bezoek aan het Panthéon. Treize au Jardin zal zeker je gastronomische hoofdkwartier worden, en je kunt er op elk moment van de dag van genieten!
Datums en tijdschema's
Van 1 januari 2023 Bij 31 december 2027
Plaats
Tuin
5 Rue de Médicis
75006 Paris 6
Toegang
Metro Odéon (lijnen 4 en 10) of Luxemburg (RER B)
Officiële site
tre13e.paris
