Les Halles d'Issy Biltoki, het foodcourt en de fijnproeversmarkt in Issy-les-Moulineaux

De stad Issy-les-Moulineaux is nu de thuisbasis van een niet te missen halte in de regio Parijs! Les Halles d'Issy Biltoki, een ultragastronomische plek die een voedselmarkt combineert met eet- en afhaalrestaurants.

Opgericht in 1884 door Gustave Eiffel, 5 jaar na de bouw van onze geliefde Eiffeltoren, waren Les Halles d'Issy-les-Moulineaux getuige van de industrialisatie van de stad in de 19e eeuw. Na te zijn verwaarloosd, genieten de Halles d'Issy nu van een tweede leven met hun renovatie en de opening van een grote voedselmarkt.

Het project wordt geleid door Biltoki, een Baskisch bedrijf dat de ambitie heeft om markthallen te creëren in steden die er geen hebben en omoude markthallen te herstellen waar ze in de loop der jaren zijn uitgestorven. Deze nieuwe levensmiddelenmarkt beslaat meer dan 1.000 m2 en is gewijd aan de levensmiddelenhandel.

• Lees ook
• Een gigantische pop-up uitverkoop van tweedehands en vintage kleding, waar alles €5 kost, komt naar Parijs!
• Mini Market, de markt voor vintage mode van de jaren 60 tot 2000, is terug in Parijs!
• De Internationale Afrikaanse Markt: ontwerpers, gastronomie, dansinitiatie workshop & concert!

Op het programma: 20 kraampjes van lokale ambachtslieden en handelaren in een vriendelijke, authentieke omgeving in het hart van de Parijse metropool. De overdekte markt heeft een Biltoki café, een marktkeuken, traiteurs en handelaren - bakkers, groenteboeren, kaasboeren, visboeren, delicatessenwinkels, slagers, rotisserieën en wijnhandelaren. Je vindt ook verse, lokale en seizoensgebonden producten bij Elo's Bistrot.

Ambachtslieden en producenten om ter plaatse te ontdekken:

• Maison Marnay: ambachtelijke bakkerij en patisserie.
• Maison Maréchal: Rotisserie en gevogeltewinkel.
• Il Pastaio: Italiaanse gastronomische specialiteiten.
• L'art Potager: groentewinkel gespecialiseerd in groenten en fruit.
• La Bodeguita: traiteur gespecialiseerd in de Iberische keuken.
• Ham's: delicatessenzaak voor aperitiefliefhebbers.
• Le Bistrot d'Elo: Authentieke keuken op basis van traditionele producten, vergezeld van een tweede stand: La Cave d'Elo met meer dan 250 wijnreferenties.
• Café Biltoki: Een onmisbaar centraal punt in de Halles, een plek om elkaar te ontmoeten en bij te praten.
• Délicatisserie: Patissier Nina Métayer presenteert haar voortreffelijke creaties. Vergeet niet vroeg op te staan, want Nina's gerechten gaan snel.
• Laurent Dubois: kaasmaker, Meilleur Ouvrier de France.
• Persillé: Traditionele slagerij. Poisson Paris: Verse visproducten.
• Issy l'Asie: Emblematische traiteur uit Issy-les-Moulineaux.
• Anto'jao: Colombiaanse keuken.
• Pizza Rosso: Pizza al taglio, verkocht per plak.
• Chez le Libanais: Libanese keuken.
• Couscous House: Marokkaanse catering.

Het hele jaar door organiseert Les Halles d'Issy feestelijke evenementen. In elk geval is het de ideale plek om op elk moment van de dag te stoppen, voor een koffie met gebak, een lunch met verschillende gerechten, alleen of met vrienden, of om een avondje uit te gaan.